diferencia entre fondant y pasta de goma

¿Cuál es la diferencia entre Fondant y pasta de goma?

¿Cuál es la diferencia entre Fondant y pasta de goma?


Tortas de celebración contemporáneas pueden ser altos y extravagantes con varias capas y diseños opulentos. Fondant y gum paste son dos sustancias dulces que torta a los diseñadores crear impresionantes diseños---desde elegante a la fantasía. Aunque las dos formas de pasta azúcar se utilizan a menudo juntos en una torta, sus roles son diferentes: Fondant se utiliza para la formación de hielo, mientras que pasta de goma se aplica a los acentos decorativos.

Pastillaje (fondant)

Fondant es una pasta de azúcar disponible Ready-Made o hecho desde cero. La receta básica requiere generalmente 0,907 kg. pastelería azúcar, 1/4 taza de agua, 1/2 taza de jarabe de maíz, 1 cucharada de gelatina, 1 1/2 cucharada de glicerina y 1 cucharadita de aroma (por ejemplo vainilla). Cocinar la gelatina en el agua hasta que se pone blanda y se disuelve. Luego, agregar la glicerina y aromas antes de combinar el líquido con el azúcar. Amasar la mezcla, y el resultado final es una pasta de azúcar suave.

Pasta de goma

Fabricación de goma de pegar requiere tylose polvo, un comercial base de goma que ayuda a hacer la pasta más rígido y más resistente a la humedad. Hacer esta pasta, según el libro de Jaynie Maxfield "Torta de decoración para la primera vez," por lo general requiere las combinación 4 claras de huevo, 0,907 kg. de Glas azúcar y 56,7 gr. polvo Tylose. Batir las claras de huevo unos 10 minutos antes de agregar lentamente 3/4 del azúcar, dejando de lado el resto para más adelante. Una vez completo se incorpora el azúcar, agregar el polvo tylose. Aumentar la velocidad a alta por un minuto para espesar la masa antes de raspado sobre una superficie espolvoreada con azúcar glas y amasar el azúcar glas restante. El resultado debe ser una pasta espesa y blanca que es firme y no pegajosa.

Usos culinarios

Fondant puede aplicarse un glaseado transparente, lisa formales pasteles. Para usarlo, amasar el fondant como la pasta y trabajar en cualquier colorante de alimentos para producir el tono correcto. Estirar el fondant con un rodillo normal, hasta que es alrededor de 1/4 pulgada de espesor, sobre una superficie espolvoreada con fécula de maíz. Luego, ya sobre una torta helado con una fina capa de mantequilla crema y suave alrededor de la torta antes de cortar la parte sobrante de la manta. A diferencia de fondant, pasta de goma se utiliza para sólo pequeñas decoraciones, como flores realista. Teñir la pasta de goma a la sombra derecha usando colorante de alimentos, a continuación, rodar hasta casi de papel fino en una paleta no se pegue con un rodillo antiadherente de 6 pulgadas. Luego, enróllelo alrededor de un alambre de floristería fino, verde para crear cualquier cosa de alcatraces al iris.

Almacenamiento de información

Fondant puede ser hecha o comprada en grandes cantidades, y masa sobrante se almacena por envolver bien en film transparente y colocar en un recipiente hermético para arriba un par de meses en no inferior a 7,22 grados C. En este estado, tendrá una duración de hasta dos meses. Pasta de goma es más seco y más rígido que el fondant, así son más propensos a agrietarse en el futuro aplicaciones porciones no utilizadas. Rápidamente envolviendo pasta de goma sin uso en film transparente y colocar en un recipiente hermético puede ayudar a prohibir esto pero no garantiza que la masa se conserve la humedad. Flores de pasta de goma una vez moldeado y seco a temperatura ambiente durante uno a tres días, dependiendo del tamaño de la flor. Una vez secas, las flores se pueden poner en un recipiente hermético, donde durarán hasta un año.

Cómo hacer figuras de fondant o pasta de goma

Cómo hacer figuras de fondant o pasta de goma

De las flores a los animales, figuras de pasta fondant y gum son una de las formas más comunes de la decoración de un pastel. Ambas pastas comestibles moldeado se han utilizado desde finales de 1800 para decorar una gran variedad de postres y tortas. Pasta de goma conserva su forma no se despegan cuando se utiliza para formas más finas, tales como pétalos de flores. Para figuras, como personas y animales, tanto pasta de goma y fondant puede ser moldeado fácilmente en las formas deseadas.

Instrucciones

• Polvo una superficie plana ligeramente con almidón de maíz.

• Extender una ligera capa de harina en el rodillo.

• Rodar una bola pequeña en las palmas para formar la cabeza de la figura.

• Crear cuatro registros pequeños del mismo color para crear las patas. Hacer dos diluyentes, si crear una figura humana.

• Rollo de una forma oblonga para crear un cuerpo.

• Rollo de los trozos de pasta fondant o de las encías que deben ser finas, como la ropa o los oídos, utilizando el perno de balanceo.

• Pinte una pequeña cantidad de agua en las zonas del cuerpo donde se quiera colocar extremidades y detalles.

• Presione la cabeza, piernas, brazos y ropa en la parte principal del cuerpo, manteniéndolo durante varios segundos permitir que se establece.

• Presione el palillo en una variedad de lugares del cuerpo para crear texturas o pequeñas líneas a mostrar piel u otras características, tales como botones de vientre, nasales o canales de oído.

• Dibujar sobre cualquier detalle que requieren colores, tales como ojos o barbas, con las plumas de la mesa.

• Secar la figura de mazapán una hora antes de usarla para decorar.

Pasta de goma y Fondant flores herramientas

Pasta de goma y Fondant flores herramientas

Panaderos en busca de los mejor acabados pastel optan para fondant o pasta de goma. Las recetas de cada uno varían ligeramente, con fondant de azúcar, agua y aromatizantes extración y goma de pegar confiando en una mezcla de azúcar, la maicena y la gelatina. Ambas comparten una consistencia dura que panaderos pueden aplanar con un rodillo y cubra en una sola pieza sobre un pastel para un aspecto profesional o forma en objetos decorativos como flores. Una variedad de herramientas ayudan a panaderos salir la mayoría de su pasta de fondant y gum.

Herramientas de preparación

Fondant y gum paste con la circunferencia ideal y un espesor uniforme es clave para un producto final limpio-mirar. Alfombras de rollo y corte antiadherente contienen marcas circulares para ayudar a los panaderos a aplanar el fondant con el diámetro deseado. Rodillos de fondant difieren de pernos de balanceo convencionales en que tienen una sola manija en el centro de la rueda más suave, aplanar más lento que requiere de un trabajo de precisión (fondant). Anillos de guía de rodillo se acople a los extremos del perno para guardar el fondant en un espesor uniforme de 1/16 de pulgada a 1/8 de pulgada. Pulidores de fondant--cuñas de plástico con asas en la parte superior, permiten decoradores para fondant a la torta, forzando hacia fuera bolsas de aire y protuberancias de hielo.

Cortes y huellas

Recortes en una gran variedad de formas permiten panaderos a crear individual fondant o pasta de goma piezas para aplicar a su pastel helado. Hechizo de felicitación cumpleaños mensajes con los recortes de alfabeto o celebrar la primavera con recortes en forma de flor y hoja. Recortes de corazón trabajan para Valentín, oval, redondo, cuadrado y recortes en forma de estrella ofrecen posibilidades de decoración general. Patrones de diseño de deporte de esteras que se cubren un pastel entero en un tema de la impresión. Estirar el fondant sobre la estera de la impresión para presionar el diseño en la parte inferior de la pasta de azúcar. Bicarbonato de suministros tiendas venden tapetes de impresión con enredaderas, flores, estrellas y adornos de cumpleaños.

Colores

Fondant y gum paste son blancos hasta que esté teñidas. No es necesario añadir colorante de alimentos durante el proceso de fusión. Con pasta de azúcar y goma de pegar bandejas de pintura, vierta agua sobre el color para humedecerlo y aplicar color con pinceles de fondant o sellos con dibujos. Azúcares de colores, torta destellos y brillo gel proporcionan flash, mientras que las partículas más pequeñas de brillo polvo rendimiento sombrear más sutil. Colores de pasta fondant y gum están disponibles en tonos pasteles y fluorescentes.

Formar equipos de

Para trabajar el fondant o goma de pegar en formas incluyendo hojas y flores, comenzar con bloques de espuma que forma la pasta de azúcar. Los bloques blandos permiten decoradores Pulse herramientas en el fondant ya que crear formas sin aplanar la parte inferior de la formación de hielo. Opciones de forma de flor son conos que panaderos pueden moldear fondant en lirios y otras flores largo y superficiales tazas formando flores, que curva suavemente para que el glasé flores puede secarse en el cóncavo colocar flores naturales poseen.

Detalle instrumentos

Con modelado de herramientas y otros equipos, decoradores de pasteles pueden refinar aún más su fondant y goma de pegar formas. Palillos de modelado añadir bordes con cintas de pasta de azúcar y pétalos de flores. Herramientas de vetas crean veteados en hojas de fondant. Utilice herramientas de frontera para imprimir patrones, tales como estrellas y conchas, en los bordes de un pastel de fondant-helado. Dogbone implementa la característica un bulbo redondeado que deja una impresión pequeña en el centro de flores de fondant pequeña. Ranuradoras permiten rastreo e impresión. Bomba de polvos de talco los cepillos es ideal para aplicar colores en polvo para flores de tinte.

Cómo hacer col rosa de pasta de goma

Cómo hacer col rosa de pasta de goma

Col rosas son flores muy completo, flouncy y hacer grandes decoraciones para las tortas. Mientras rosas repollo puede hacerse de ambos fondant y pasta de goma, pasta de goma tiende a producir la flor un aspecto más realista, como se puede ser más delgada que la pasta de azúcar. Col rosas de goma de pegar es muy desperdiciador de tiempo; sin embargo, puede hacer también antes de tiempo y mantenerlos en un recipiente hermético hasta que se necesite.

Instrucciones

• Estirar pasta de goma en el color elegido a 3 mm (1/8 de pulgada) de espesor. Use un cortador de lágrima largo 2,5 cm (1 pulgada) para recortar formas de los pétalos de rosa, alrededor de 18 a 20 para cada rosa.

• Cubra las lágrimas en film transparente para que no sequen. Un pequeño trozo de pasta de goma del rodillo en una bola, la alrededor de 6 mm a 1.2 cm (1/4 de pulgada a 1/2 pulgada) de ancho. Pegue un pedazo de alambre o un palillo de dientes en la bola para hacer montar la rosa más fácil.

• Retire 1 lágrima debajo de la película se aferran. Utilice un rodillo de la bola o un mármol esterilizado para rodar hacia fuera el extremo redondeado de la lágrima por lo que es muy fino y ligeramente desiguales, como el borde de un pétalo de rosa real. Si no tienes un rodillo de la bola o un mármol, pueden aplastar los bordes de la gota entre los dedos para un efecto similar.

• Envuelva la lágrima alrededor de la bola en el hilo o palillo de dientes, manteniendo el alambre o palillo de dientes en la mano. El extremo puntiagudo de la gota debe ser hacia el alambre. Envolver este primer pétalo muy firmemente alrededor de la bola, tirando de los bordes diluidos ligeramente.

• Aplane los bordes de otra lágrima y envuélvalo alrededor de la bola como el primero de ellos, enfrente el primer pétalo sobre la bola. Suave de los puntos de pétalo debajo de la bola.

• Repita con los restantes pétalos, escalonando su posición alrededor de la bola y sacar sus bordes más agudamente al llegar los pétalos exteriores de la rosa. Hacer los bordes de los pétalos medios y externos más volantes, col las rosas son flouncier de rosas normales. Si necesario, utilizar una cantidad muy pequeña de agua pintada sobre el pétalo con un pincel para actuar como un pegamento si la pasta de goma es un poco seca.

• Quitar el alambre o palillo de dientes de la parte inferior de la rosa col y recortar cualquier exceso de goma pasta de la parte inferior. Usted también puede dejar el alambre o palillo de dientes en la rosa si usted quiere usar para ayudar a fijar la rosa a un pastel.

Cómo amasar la pasta de goma y Fondant

Cómo amasar la pasta de goma y Fondant


Hacer un pastel bellamente decorado se considera una forma de arte para muchos. La torta de la hornada es sólo el comienzo en el proceso de formación de hielo, capa y embellecer un pastel para agradar el ojo del espectador. Mientras que ambas basadas en la masa de pasta de azúcar, fondant y gum requieren diferentes preparaciones en amasar. Fondant es típicamente laminado y drapeado en una torta como una superficie lisa. Pasta de goma se hace con la goma tragacanto, que puede hacer la masa más flexible y más fácil forma. Esta masa funciona bien para adornos tales como cortadas flores o formas. Utilizar los ingredientes para amasar con éxito ambos tipos de masa.

Instrucciones

Amasar la pasta de goma

1 polvo una superficie de trabajo con fécula de maíz. Una pequeña cantidad de fécula de maíz en las manos del polvo.

2 Coloque la masa de pasta de goma en la superficie de trabajo y amasar suavemente con las palmas de las manos. Como la masa ceremonia hacia fuera con la presión de las manos, girar la masa encima a sí mismo libremente, se asemejan a una forma redonda.

3 amasar pequeñas cantidades de azúcar para hacer una masa de pasta de goma suave más rígido. Frote una pequeña acerca de acortamiento en una masa rígida para hacerla más flexible.

Amasar la masa de pastillaje (fondant)

1 polvo las manos y una superficie de trabajo con azúcar glas.

2 Coloque la masa sobre la superficie de trabajo y amasar con las palmas de las manos. No amasar demasiado.

3 trabajo en pequeña cantidad de azúcar glas para hacer fondant más rígido. Agrega el agua, una cucharada a la vez en la masa y amasar para aflojar para arriba apretado (fondant).

Cómo hacer flores de pasta de goma orquídea

Cómo hacer flores de pasta de goma orquídea


Flores añadir ambiente a eventos especiales, pero no necesitan limitarse a Ramos y floreros. La orquídea es una flor bella y exótica que puede ser el adorno perfecto para cualquier pastel. Puede crear orquídeas dulce con goma de pegar, una masa de azúcar flexible. Pueden parecer difíciles al principio, pero con un poco de práctica puede crear obras de arte comestible como una pastelería chef.

Instrucciones

1 goma de compra de pasta en su tienda de artesanía local o tienda de decoración de pasteles. Se vende en una bolsa o bañera completamente preparado y listo para su uso. Retire la pasta de goma de la bolsa. Amasar la pasta de goma completamente hasta que esté suave y flexible. Si usted desea contar con flores de color, agregar una pequeña gota de gel de color y amasar hasta que el color esté completamente absorbido. Colocar la pasta de goma en una bolsa de plástico y selle bien.

2 Prepare su goma de pegar superficie rociando una pequeña cantidad de fécula de maíz sobre una placa antiadherente. Coloque todas sus herramientas dentro de alcance de brazos ya que la goma de pegar se seca rápidamente. Estirar la pasta de goma hasta que quede fina.

3 cortar un centro, uso de cortador de cattleya. Coloque inmediatamente en una bolsa de plástico. Utilice su cortador de pétalos largos, que parece una lágrima cae, cortar tres pétalos. Utilice el cortador de pétalos más corto para cortar dos piezas. Colocar todas las piezas en las bolsas de plástico.

4 Alise los bordes y el centro de los pétalos hasta que estén finas, con dedos encima de la bolsa de plástico. Deje la base de cada pétalo gruesa. Empuje con cuidado el alambre floral en la base de cada pétalo sin molestar el pedazo de centro.

5 Coloque su pétalo boca abajo en la herramienta de vetas mientras todavía trabajaba en la bolsa de plástico. Colocar los dedos en la parte superior del bolso y suave pétalo en el veiner. Seguir esto con todas las seis piezas.

6 Coloque un pétalo en el centro de su estera de espuma fina con la vena hacia arriba. Utilizar la herramienta de bola para presionar cuidadosamente los bordes de los pétalos hasta que comiencen a ondulación hacia arriba. Establecer el pétalo a un lado para secar sobre una superficie curva. Continuar con los pétalos restantes.

7 Envuelva el pétalo del centro alrededor de un objeto en forma de cono, dejando la porción ondulada en la parte superior y la porción más gruesa curva alrededor del cono. Sello de juntas con clara de huevo, con su pincel.

8 rodar una bolita de fondant y se coloca sobre un alambre. Introduzca con cuidado el alambre por el centro de la base de la orquídea. Dejar de lado que se seque. El centro no debe ser más grande que el agujero real de la pieza del centro. Vea una imagen de una orquídea real para ver proporciones correcta.

9 se reúnen las piezas secas para la Asamblea. Montar sus dos pétalos larga lágrima en la parte inferior de la orquídea, los dos pétalos ondulados en la parte superior. Lugar el último pétalo de lágrima en la parte superior del arreglo. Tus pétalos de orquídea deberían parecerse a la forma de una estrella. Colocar la pieza base en el centro del arreglo. Una pizca de cada alambre en la parte inferior y gírela para asegurar en su lugar. Envuelva los cables florales con cinta floral. Ajustar y colocar pétalos la distancia correcta entre sí.

Cómo ablandar la pasta de goma

Cómo ablandar la pasta de goma


Pasta de goma, también conocido como modelado pasta--es una sustancia comestible usada para decoraciones de forma para pasteles y otros postres. A diferencia de la cubierta de fondant, pasta de goma se puede rodar muy fino, lo que es perfecto para crear diseños delicados, tales como pétalos de flores. La adición de polvo tylose da la pasta de goma su flexibilidad. De vez en cuando, si la pasta se ha sentado para demasiado largo, se endurece y debe ser ablandado para que pueda trabajar con él más fácilmente.

Instrucciones

1 Retire el paquete de la pasta de goma. Si la pasta ha estado en el refrigerador, permita que se enfríe a temperatura ambiente antes de trabajar con él. Usando las manos, amasar la pasta como si fuera masa. Empuje la pasta con los dedos, doble sobre y trabajar en sí mismo, convirtiéndolo en cálido desde el toque de tus manos.

2 agregar la pasta de goma al microondas si simplemente amasando con las manos no ablandarlo suficiente. Colocar en un bol de cristal apto para microondas y calentar durante 5 segundos a la vez para evitar sobrecalentamiento o quema la pasta. Seguir a microondas en incrementos de cinco hasta que la pasta se ablanda. Utilizar como último recurso si mano amasado no funciona.

3 estirar la pasta de goma en el contador una vez es lo suficientemente flexible para trabajar con. Espolvorear de azúcar glas encima de tu contador para que la pasta no se pegue a la superficie. Usando un rodillo, extienda la pasta uniformemente y fino que usted puede cortar las formas deseadas para el modelado y la pintura.

Cómo hacer camas de flor miniatura con pasta de goma

Cómo hacer camas de flor miniatura con pasta de goma

Decoradores de pastel amor pasta de goma debido a su increíble versatilidad. Aunque húmedo, pueden molde y amasa como arcilla, formando en cualquier forma o diseño que te gusta. Una vez seco, pasta de goma es duro y rígido como de cerámica. Decoraciones de pasta goma, a diferencia de fondant o glaseado adornos, están casi nunca en peligro de ser roto o manchado. Por estas razones, goma de pegar funciona bien para los proyectos más pequeños. Si desea crear un pastel de primavera con un jardín de flores comestibles, hacia goma goma para su medio.

Instrucciones

1 Coloque un bulto del tamaño de un puño de pasta de goma rosa, blanco, lavanda o amarillo en una hoja de papel encerado. Estirar a 1/8 pulgada de espesor. El sacador varias margaritas en la pasta de goma con su golpe de daisy. Repita con tantos colores como quieras, hacer al menos 30 flores en total.

2 amasar la goma restante pegar bolitas y rodar hacia fuera, uno a la vez, en el papel encerado. Corte cintas de medir de pasta de goma 1/4 pulgada de ancho y 3 pulgadas de largo con una máquina de cortar pizza. Rollo de las cintas en rollos en forma de cono. Hacer unas 30 de estas pequeñas rosas.

3 en línea las rosas y margaritas en papel encerado. Punto el centro de cada Margarita con una gragea o caramelo metálico. Usted puede también adornar las rosas esta manera, si lo desea. Permiten a ambos tipos de flores que se seque durante al menos 30 minutos.

4 extienda el poco de pasta de goma verde a cerca de 1/4 pulgada de grueso. Picarla para arriba al azar con un cuchillo muy afilado, creación de los pedazos más pequeños de posibles de pasta de goma. Esparcir esta pasta de goma "hierba" sobre tu pastel helado, cubriendo toda la capa base de helar. Si la capa de base es verde, no necesita ser tan cuidadosos.

Punto 5 del pastel con sus rosas y margaritas. Usted puede colocarlos en filas representan un jardín limpio y ordenado o colocarlas en grupos cuidadosamente ajardinados para crear un jardín de té poco aseado.

Cómo Color artículos de pasta de goma para tortas

Cómo Color artículos de pasta de goma para tortas

Pasta de goma es una mezcla que contiene azúcar, almidón de maíz y gelatina que se utiliza principalmente en la decoración de pasteles. Aunque similar al fondant en sabor y textura, los dos sirven a diversos propósitos. Se utiliza fondant para cubrir pasteles, mientras que la pasta de goma se utiliza para hacer modelos y otras decoraciones. Goma de pegar se seca duro, lo que es ideal para la creación de flores, animales y otras figuras complejas. Puede comprar tinas grandes de pasta de goma liso en su tienda de artesanía local y agregar su propio color en el hogar.

Instrucciones

1 Retire solamente la cantidad de pasta de goma de la tina. Pasta de goma tiende a secarse, así que siempre cubre la bañera inmediatamente después de retirar la cantidad necesaria.

2 amasar la goma pega bien hasta que empiece a ablandar. El calor de sus manos y el amasado ayudará a calentar y ablandar la pasta de goma. El rodillo la pasta de goma en una bola y coloque en un pedazo de papel encerado.

3 poner en un par de guantes de plástico desechables antes de empezar a trabajar con el colorante de alimentos para evitar las manos conseguir manchado. Usando un palillo de dientes, pintar unos pequeños puntos de alimento colorante a la bola de pasta de goma. Siempre comienzo con pocos puntos; gel de color es muy concentrado. Es fácil añadir más color más adelante si es necesario. Si lo desea, también puede agregar que extracción de algunos puntos de sabor en este momento.

4 amasar la goma de pegar hasta que el color es uniformemente distribuido y mezclado. Algunos colores pueden transferir a los guantes, pero seguir amasando hasta que la mayor parte de ha vuelto a la pasta de goma. Si la pasta es demasiado ligera, añadir otro punto o dos de color. Si el color es demasiado oscuro, añadir más pasta de goma blanca. Seguir amasando hasta que haya obtenido el color deseado.

La diferencia entre porcelana y China

La diferencia entre porcelana y China

La diferencia entre porcelana y China

Porcelana se hizo por primera en China, por lo que "porcelana" y "china" se pueden utilizar indistintamente, especialmente cuando se refiere a servicio de mesa. Sin embargo, hay matices a tener en cuenta. Hay realmente dos tipos de porcelana: pasta dura y soft-paste. Además, en común uso, "china" se ha convertido en el término genérico para cualquier vajilla de cerámica, incluyendo "bone china".

Porcelana

"Porcelana", el término usado cuando se refiere a la cerámica de alta calidad--no sólo vajilla--se hace con caolín, una arcilla blanca originaria de China. La porcelana es fácilmente identificable por su transparencia y brillo vidrioso, obtenida a través de un proceso de fusión llamada vitrificación y calor intenso. Si usted sostiene la porcelana a la luz, debe ser capaz de ver una sombra a través de él. Aunque a menudo blanco y a veces pesado, porcelana siempre transmite la luz y nunca opaca.

Porcelana de pasta dura

Porcelana de pasta dura está hecha de caolín y piedra feldspático fusible que se calienta a temperaturas extremadamente altas, haciendo que el fusible. Este proceso se denomina vitrificación y los resultados son una superficie no porosa, muy dura, blanco que tiene un anillo metálico ligero cuando se golpea ligeramente. El producto final, referido a menudo como "verdadera porcelana," tiene un brillo vidrioso, translúcido y es a la vez delicado y duradero.

Soft-Paste porcelana

Porcelana de Soft-Paste también está hecha de caolín pero fusionado con una frita de vítrea y calentado a temperaturas que son obviamente alto, pero no tan alta como los que se utilizan para hacer porcelana de pasta dura. Los resultados todavía llevan al testigo translúcido, brillo vidrioso, sin embargo, porcelana de soft-paste está sujeto a romperse mucho más fácil que su contraparte. Casi todos porcelana inglesa del siglo 18 es soft-paste.

China

"China" se utiliza para describir la vajilla de cerámica blanca con caolín, originario de China y copiado desde entonces. "Bone china" es un tipo específico de porcelana que se hace con la misma mezcla de caolín pero que incluye ceniza de hueso para que sea un producto más resistente y durable.

Cómo hacer arcos de pasta de goma borde perla

Cómo hacer arcos de pasta de goma borde perla


Pasta de goma, pastillaje (fondant) y otras coberturas, es una parte importante del arsenal de un decorador de pastel. Con la capacidad de moldearse en casi cualquier forma, es similar a la arcilla. Si crear un zapato, caja u otro pastel, añadiendo una goma de pegar arco le da al objeto un aspecto acabado. Ribete con perlas comestibles, pequeños agrega otro elemento decorativo.

Instrucciones

1 ajuste el tamaño de tu arco recogiendo bolas de algodón para crear la circunferencia del arco. Envolver las bolas de algodón en una toalla de papel. Repita el proceso para el otro lazo de arco.

2 polvo su estera rodante con fécula de maíz. Estirar la pasta de goma hasta que quede 1/8 pulgada de espesor. Cortar dos tiras largas, que serán el dos arco bucles. Asegúrese de que son la misma anchura y longitud.

3 corte otras dos piezas para crear los extremos del arco. Estos deben de ser de la misma anchura como las dos primeras piezas, pero la longitud puede ser diferente. Cortar un extremo de cada tira en un ángulo de 45 grados. Pellizque los lados de los extremos opuestos para crear pliegues pequeños. Estas retiradas.

4 cortar una tira de la misma anchura como los lazos, pero la mitad de la longitud. Este será el medio nudo. Póngala a un lado.

5 tomar una de las piezas de lazo y colóquelo en una superficie de trabajo. Rollos de lugar uno de la bola de algodón en el medio. Pintura en una pequeña cantidad de pegamento en las puntas de ambos extremos, donde se conectará.

6 tomar el extremo derecho de la tira y el pliegue sobre la bola de algodón rodillo por lo que esté tocando el extremo izquierdo de la tira, haciendo que coincidan con los bordes. Presione ligeramente los extremos juntos.

7 crear un pliegue por juntar los lados del extremo del bucle hay una protuberancia en el centro. Hacer el doblez de 1/2 pulgadas desde el extremo del lazo. Dejar el resto del arco incremente.

8 mantener la protuberancia en el centro y doblar los dos lados del extremo del bucle hacia la protuberancia media, creación de múltiples pliegues. Corte 1/8 de pulgada en el extremo para hacerlo incluso.

9 Repita los pasos 6 a 8 para hacer el otro lazo de la tira. Coloque pegamento en ambos extremos pellizcados de los lazos y presiónelas para secar y fijar.

10 Presione el plisado partes del extremo las tiras a la mitad de los lazos de arco. Fijar con un poco de pegamento.

11 crear un pliegue por la mitad del pedazo de centro del arco. Envuélvalo alrededor de los dos proa bucles y los extremos, con todos los extremos escondidos en la parte posterior.

12 llene la bolsa de hielo con glaseado real. La tubería pequeña, Ronda puntos a lo largo de los bordes del lazo y los extremos del arco. Son las perlas. Permitir que los puntos se seque por completo.

13 mezcla el polvo de la perla y el alcohol en el tazón pequeño. Cuidadosamente Unte esta mezcla sobre los puntos de formación de hielo seco. Permita que el arco todo secar por varias horas antes de retirar los soportes y usarla en un pastel.

Diferencia entre mortero y cemento Aíslate

Diferencia entre mortero y cemento Aíslate

Construcción o renovación de estructuras hechas de bloques o de ladrillos requiere una comprensión de las diferencias entre mortero y cemento Aíslate. Muchas aplicaciones de construcción pueden requerir ambos Aíslate de cemento o mortero. Sin embargo, un producto actúa un agente de la vinculación y otro producto puede mejorar el aspecto de una estructura. Usando el producto equivocado puede requerir repetir el proceso de construcción para corregir cualquier problema.

Propósito

Usted use el mortero en la construcción, renovación o reparación de estructuras hechas de bloques, ladrillos o piedras. Utilice cemento de paginación al mejorar la apariencia de una estructura o guardar una estructura. A diferencia del mortero, Aíslate no es un requisito al construir una estructura, pero una opción. Por ejemplo, según rey productos, bloques de hormigón y muros de hormigón vertidos son normalmente una textura áspera y requieren Aíslate para proporcionar un aspecto liso.

Función

Aíslate cemento sirve dos funciones. Agregar cemento Aíslate puede mejorar el bloque o aspecto de la estructura de cemento. A menudo se añade a la Fundación de un edificio o a una columna para crear un efecto decorativo. Su aplicación también sirve como una manera de mantener su defecto mortero fuerte. Mortero funciona como un relleno relleno o hueco. Al aplicar el mortero, coloque la mezcla en una paleta y en los lados de los bloques y a lo largo de la hilera de bloques. Entonces te sientas los ladrillos o bloques siguiente mutuamente. Mortero actúa como relleno entre bloques, endurecimiento o cementación los objetos permanentemente juntos. Es lo que mantiene las estructuras verticales.

Aspecto

Mezcla de mortero se compone de cal, arena y cemento. Los ingredientes son una mezcla en polvo hasta que agregue agua. Cuando se mezclan correctamente---con la cantidad apropiada de agua---la mezcla del mortero se convierte en una pasta. El producto debe ser una pasta para mantener una forma entre los bloques. Aíslate de cemento consiste en arena y cemento Portland, a veces llamado una mezcla de arena. La mezcla se convierte en una sustancia pegajosa cuando se agrega agua. Consistencia del producto debe estar pegajoso se solidifica en una estructura vertical sin deslizarse hacia abajo.

Consideraciones

Una persona no debería sustituir mortero de mezcla de arena durante la preparación de cemento Aíslate. Mortero puede adherirse a los bloques o estructura de hormigón después del secado, sin embargo, con el tiempo que se desmorona, cae la estructura. Usted tendrá que repetir el proceso de cemento Aíslate nuevo utilizando el material correcto. Además, antes de aplicar agua al mortero o arena mix, comience con una pequeña cantidad de agua y construir con la consistencia necesitada.

La diferencia entre chocolate y Chocolate

La diferencia entre chocolate y Chocolate

Fudge y chocolate, aunque en ocasiones se utilizan indistintamente, no son lo mismo. Fudge y chocolate se utilizan como los nombres de los caramelos y las descripciones de varios otros postres. Mientras fudge puede contener chocolate, chocolate no contiene chocolate, aunque postres de chocolate pueden ser llamados "con", basado en su sabor y textura. Conocer las diferencias entre chocolate y chocolate en la cocina y en la tienda de golosinas evitará un accidente de cocina.

Fudge ingredientes

Fudge comenzó como un error, pero igual que algunos de los más grandes inventos, este error resultó rentable. Algunos historiadores creen que una tanda defectuosa de fondant hecha hirviendo la leche y el azúcar y batiendo el aire en la mezcla resultó en fudge. Esta mezcla se revuelve constantemente para evitar la cristalización y para mantener la textura lisa. Chocolate picado se añade a la caramelo denso durante la cocción para el sabor, pero el chocolate no está obligado a hacer trampa. Fudge tiene un rico sabor y una textura densa y se sirve en pequeñas plazas de 1 pulgada para comer.

Ingredientes del chocolate

Caramelo chocolate viene de moler granos de cacao y separar el polvo de cacao y licor de cacao. Los dos se combinan otra vez con otros ingredientes como azúcar y aromas para producir barras de chocolate de caramelo. Se añade la leche para hacer la leche de chocolate, y la cantidad de azúcar utilizada determina si el chocolate es dulce semi dulce, chocolate amargo o chocolate horneado chocolate. Caramelo chocolate está disponible en barras y chips para comer y para hornear. Tiene un sabor dulce y más concentraron sabor chocolate que el chocolate, que sólo utiliza chocolate como un ingrediente añadido aromatizantes.

Tortas y Brownies

Etiquetado como chocolate fudge cake pasteles no son los mismos como tortas de chocolate. Estos ricos postres requieren el doble de chocolate en una receta de pastel de chocolate tradicional, el sabor. Un pastel de dulce de chocolate tendrá una textura más densa que un pastel tradicional de chocolate de la grasa extra en el chocolate agregado. Como pastel de fudge, brownie al chocolate tiene una mayor proporción de chocolate en ellos, pero también utilizan menos harina para una plaza rica y densa, similar en sabor y textura a una pieza de dulce de caramelo.

Ingredientes de postre

La diferencia entre chocolate y Chocolate

Ingredientes de postre podrían ser etiquetados salsa dulce de azúcar o jarabe de chocolate. Los ingredientes de cada uno determinan el nombre. Salsa de Fudge es espeso y viscoso de la adición de leche o mantequilla. Salsa de Fudge se calienta generalmente para lograr suficiente para verter sobre helados y otros postres. Jarabe de chocolate es fina, utilizando solamente cacao en polvo y licor de vez en cuando chocolate para la condimentación. No necesita calentarse para ser vertido.

Cómo hacer un sombrero de vaquero de pasta de goma

Cómo hacer un sombrero de vaquero de pasta de goma

Pasta de goma es un producto grueso, moldeable pero comestible diseñado para uso en decoración de pasteles. Pasta de goma puede ser moldeada como arcilla, es ideal para crear miniaturas, tres formas dimensionales mejores pasteles. Crear un sombrero de vaquero de pasta de goma como decoración en su propio, o reducir de tamaño para formar parte del vestuario para un personaje de pasta de goma completa. Este diseño simple es ancha y estable y un proyecto de buen principio si eres nuevo a trabajar con pasta de goma.

Instrucciones

1 rollo de 1/4 taza de pasta de goma en una bola entre palmas limpias y aplanadas.

2 cortar la bola en dos mitades iguales con un cuchillo afilado.

3 rodar una de las mitades en una bola más pequeña. Prensa entre sus manos para aplanar en un disco; Esto se convertirá en el ala del sombrero.

4 Fije la restante media esfera en el centro del disco, el lado plano hacia abajo; Esto se convertirá en la corona del sombrero. Mezcla de las dos piezas juntas en el punto donde tocan frotando con un dedo húmedo.

5 Pulse la tecla el dedo a través del centro de la pieza de disco en la parte inferior de la pieza redonda, en la parte de la corona del sombrero. Menear el dedo suavemente, moviéndose en un movimiento de agitación, para formar el hueco dentro de la corona del sombrero. Ampliar la base abierta de la corona tanto como usted puede. Tratar de extender la parte superior de la corona de unas tres pulgadas de altura.

6 apriete la parte superior del sombrero para darle forma. Forma de dos hendiduras con crestas, como los de un verdadero sombrero de vaquero. Realizar la inmersión del sombrero abajo en el centro.

7 los lados izquierdo y derecho del borde (paralelo a los cantos que acababa de formar) de la curva hacia arriba.

8 rollo de otro dos cucharadas de pasta de goma en forma de bola. Coloque la bola en la superficie de trabajo y rodillo plana con un rodillo. Corte una tira rectangular de goma mide un cuarto pulgadas de ancho y cinco pulgadas de longitud (puede que necesite cortar unas tiras que se suman a esta longitud).

9 enrolle la tira larga de goma alrededor de la base de la corona del sombrero para formar una banda decorativa. Frotar con un dedo húmedo para asegurarlo en su lugar.

Cómo unir pasta de goma

Cómo unir pasta de goma


Goma de pegar, hecho de azúcar, agua y goma de tragacanto, crea una masa flexible que puede ser enrollada y formada en una variedad de formas, incluyendo hojas, flores y animales. Como la masa se expone al aire, se seca y se endurece. Una vez duro, los adornos de pasta de goma no se pegan entre sí, pero un pegamento comestible Coloque decoraciones suaves o templados uno al otro. Con el adhesivo se pueden mantener a sus decoraciones juntos con éxito para decorar pasteles, cupcakes y otros dulces.

Instrucciones

1 mezclar 1 cucharada de polvo de merengue y 1 cucharada de agua en un tazón pequeño. Revolver hasta que el polvo se disuelva.

2 utilice un cepillo pequeño para pintar la mezcla sobre las piezas de pasta de goma seco o suave. Adherir las piezas entre sí y presione firmemente durante varios segundos para hacer cada pieza de acople.

3 Coloque las creaciones formadas sobre una bandeja de horno forrada con. Permita que seque durante 24 horas antes de la mudanza y manipularlos.

Que Color de flores de pasta de goma

Que Color de flores de pasta de goma


Con la proliferación de la hornada y shows de televisión de decoración de pasteles, muchos términos para hornear desconocidos para panaderos informales ahora son hormigueando en uso diario. Tortas de la panadería diseñado cubiertos con fondant son casi la norma, reemplazando los tradicionales pasteles cubiertos de escarcha. Fondant, pasta de azúcar, caramelo arcilla y goma de pegar todos son similares material usado para crear adornos, como flores y hojas, para adornar las tortas de la hornada. Flores de pasta de goma son de color mejor antes de que se moldean. Una vez formado en una flor, pasta de goma puede ser más teñido con un pincel.

Instrucciones

Colorante pasta de goma

1 poner en un par de guantes quirúrgicos para proteger sus manos de impregnante tinte del colorante de comida de pasta. Coloque una porción de la pasta de goma en un recipiente o sobre una hoja de papel encerado. Si usted es coloración de la encía pasta el mismo tono, romper en porciones más pequeñas para su más fácil manipulación.

2 cucharada un punto de colorante de alimentos de pasta de la jarra de color de alimentos con el extremo de un palillo de dientes. Usando un palillo de dientes asegura que sólo utilice un poco en un momento. Colorante de comida de pasta está disponible en decoración de pasteles y tiendas de artesanía y tiendas de hornada de la especialidad. Algunas tiendas de comestibles llevan pasta de alimento colorante.

3 utilice los dedos para apretar y amasar la pasta de goma. Añadir que más pasta alimento colorante hasta logra el color deseado. Color goma pasta se aclara, se seca, así que su goma de pegar sobre un tono más oscuro que quiere la flor terminada. Si accidentalmente hace la goma de pegar demasiado oscuro, amasar en una bola del tamaño de cuarto de pasta de goma incoloro para compensar el tinte colorante de alimentos.

4 forma de sus flores de la pasta de goma color. Deje que las flores a secar durante unas 24 horas antes de usarlos para decorar sus productos horneados.

Teñido de moldeado flores de pasta de goma

1 palillo de un palillo de dientes en la parte inferior de cada goma incoloro pasta flor antes de se seque.

2 pegar el palillo de dientes en un bloque de poliestireno o la parte superior de un envase de huevo de espuma. Espacio de las flores por lo menos 2 pulgadas aparte para evitar la transferencia de color a una flor diferente. Pasta de goma es frágil una vez seca, por lo que debe tener cuidado mientras pintando sus flores.

3 agite la botella de polvos de talco con la tapa puesta para mezclar el polvo. Inserte un pincel limpio, reservado para torta de decoración, en el bote de polvos de talco. Polvos de polvoreda colores en polvo que se cepilló en azúcar, fondant, crema de mantequilla y goma de pegar flores. Polvos de polvoreda están disponibles en las tiendas de la hornada y del arte.

4 pintar el polvo de polvoreda en la flor seca, comenzando en el centro de la flor y tirar el cepillo a lo largo de la superficie del pétalo hacia el borde exterior. Para un color más rico, más vibrante, forman las flores de pasta de goma de la goma de la goma del mismo color o un poco más ligera que el polvo del polvo tono.

5 pintar el exterior de la flor de pasta de goma incluso pequeños movimientos.

6 llene una olla con agua y poner agua a hervir. Mantenga cada flor sobre el vapor hasta que la pasta de goma adquiere un aspecto mojado para establecer los colores de polvos de talco. Gire las flor dos o tres veces para que el vapor a penetrar en todas las secciones de la flor.

7 permitir que la flor de pasta de goma para completamente seco antes de usarlo para decorar los productos horneados.

Cómo evitar grietas después de hacer flores de pasta de goma

Cómo evitar grietas después de hacer flores de pasta de goma

Decoración de un pastel puede ser divertido y emocionante---elaboración de personitas, usando sus colores favoritos o preparación para impresionar a la multitud de cumpleaños. Utilizando pasta de goma para sus creaciones no tiene que ser difícil. Con un poco de práctica, usted puede hacer flores, personas o animales. Es importante mezclar la pasta de goma correctamente para que sea ni demasiado seco ni demasiado húmedo. Si está demasiado húmedo, no mantendrá su forma. Si la pasta de goma es demasiado seca, agrietará en el pastel. Debido a las grietas son feas, lo mejor es evitarlos.

Instrucciones

1 utilizar una mezcla de pasta de goma y fondant haciendo flores. Asegúrese de que la mezcla es a partes iguales de ambos elementos. La consistencia es mejor y conduce a menos grietas.

2 agregar la goma fresca pasta si el lote está utilizando parece demasiado seco. Trabajo con pasta seca llevará invariablemente a flores agrietadas.

3 amasar la masa con las manos en aceite vegetal o manteca. Poner una capa muy delgada sobre la superficie de trabajo, así. El aceite poco a poco Haz amasado en la pasta de goma y hacerlo más flexible.

4 deje que las flores se seque antes de poner en un pastel. Lleva varios días a una semana para secarse, dependiendo del grosor de la pasta de goma. Seque las flores a temperatura ambiente, vuelta periódicamente para que sequen por todos lados.

La diferencia entre el sésamo blanco y sésamo negro

La diferencia entre el sésamo blanco y sésamo negro

La diferencia entre el sésamo blanco y sésamo negro

Semillas de sésamo blanco y semillas de sésamo negro se diferencian en algo más que color. Ambos se utilizan extensivamente para cocinar y en la Medicina China, con cada cuenta con su propio nicho. Diferencias a un lado, tanto las semillas de sésamo blanco y negro son nutricionales han.

Aspecto

La diferencia más distinguible entre las semillas de sésamo blanco y negro es la obvia diferencia de color. No son casco semillas de sésamo negro, mientras que la cubierta protectora se ha quitado de las semillas de sésamo blanco.

Sabor

Semillas de sésamo negro tienen un sabor ligeramente amargo, pero la más alta calidad de aceite. Semilla de sesamo blanco tiene un sabor terroso, nuez y encajan mejor en recetas dulces como tortas y barras de sésamo (sésamo blanco en forma de barras y cubiertas en miel).

Utiliza

Semillas de sésamo blanco y semillas de sésamo negro se utilizan para fines muy diferentes. Semilla de sesamo blanco es popular en los productos alimenticios, mientras que las semillas de sésamo negro se presiona para el aceite o en medicina alternativa. Semilla de sesamo blanco es también tierra muy popular hacia abajo en un polvo fino para crear tahini, una pasta que se utiliza en la cocina árabe. Semillas de sésamo negro han sido asociadas con beneficios para la salud y el crecimiento del cabello.

Valor nutricional

Semillas de sésamo negro contienen más calcio que casco semillas de sésamo (blanco). Ambas variedades contienen un alto contenido de minerales y se comen a menudo por las personas con alergias de la leche como una fuente alternativa de calcio. También son una excelente fuente de magnesio y cobre.

Cómo hacer flores de cerezo con pasta de goma

Cómo hacer flores de cerezo con pasta de goma

Cerezos en florecientes, también conocida como sakura, son una especie totalmente diferente que el cerezo que produce el fruto. Indígenas de Asia, árboles de cerezos en flor son importantes en la cultura Asiática. Debido a su período de floración breve y abrumadora, flores de cerezo representan las nubes, la vida y la mortalidad y han sido retratados en numerosas obras de arte. Se consideran afortunados y un flor de cerezo es un buen presagio de amor y vida. Debido a su simbolismo positivo, flores de cerezo son un tema popular para ocasiones especiales pasteles y tartas.

Instrucciones

• Colorante de alimentos de uso a color dos pequeñas cantidades de goma de pegar. La primera parte será el centro de la flor. Rosa flores de cerezo, se desea un color rosa oscuro. Blanco flores de cerezo, se desea un color rosa claro. La segunda parte serán las puntas de sus estambres. Colorante amarillo pálido o marrón pálido es más realista.

• Coloque una pequeña bola de la pasta de goma rosa en un trozo de papel encerado. La bola debe ser no mayor que 1/8 a 1/4 de pulgada de diámetro.

• Romper los fideos de arroz secos en 1/2 - a los segmentos de 3/4 de pulgada. Myun Coreano o malaya laksa mejor para estambres, ya que son blancos, muy finos y poseen un poco de flexibilidad. Myun, laksa y otros fideos asiáticos pueden adquirirse en tiendas de productos asiáticos más.

• Aplique una pequeña bola de la pasta de goma marrón o amarillo en uno de los extremos de cada segmento de los tallarines. La bola debe ser muy pequeño, apenas lo suficientemente grande como para añadir un poco color al final del estambre.

• Utilice un par de pinzas para insertar el extremo incoloro de cada estambre en la bola rosa de pasta de goma. Una verdadera flor de cerezo tiene 29 estambres, pero no tienes que incluir todos 29 para hacer el flor de cerezo se ven bien.

• Coloque el papel encerado con el centro de la flor en él a un lado para secar.

• Uso alimento colorante para colorear varias cucharadas de goma de pegar. Pasta de goma se seca bastante rápido, así que es mejor trabajar con pequeñas cantidades. Rosa flores de cerezo, se desea obtener un color rosa pálido. De flores de cerezo blanco, no tienes color en absoluto.

• Formar un pequeño cono de la pasta de goma. El cono debe ser no más de 1/2 a 1 pulgada de largo y no más de 1/4 a 1/2 pulgada de diámetro en la base. La base del cono debe ser la mitad de la altura del cono. Por ejemplo, si el cono es de 1 pulgada de largo, el diámetro de la base debe ser 1/2 pulgada.

• Utilice la punta del dedo para aplanar un poco la punta del cono.

• Presione el extremo de estrella de 5 puntas de una estrella, herramienta en el extremo ancho, plano del cono. No presione fuerte. Todo lo que necesitas es una sangría. Estrella y grano herramientas pueden adquirirse en pastel de decoración o tiendas de la hornada. También puede comprar los kits que incluyen muchas diferentes goma goma fabricación herramientas para entre 20 y 50 dólares.

• Utilizar las tijeras o cuchillo para cortar una ranura en la pasta de goma en cada punto de la estrella. El corte debe se extienden desde la base del cono a 2/3 de la distancia desde la base hasta la punta del cono.

• Separar las cinco secciones de pasta de goma. Tener mucho cuidado para evitar romper cualquier secciones.

• Polvo las manos con maicena para evitar que la goma pegue se pegue a los dedos.

• Sostenga el cono contra el pulgar. Pulse una sección de pasta de goma contra el pulgar. Usando la yema de un dedo de la mano contraria, suavemente aplanar la sección hasta que comience a mirar como un pétalo. Trate de aplanar el pétalo tan uniforme y tan fino como sea posible.

• Repita el paso 8 para cada una de las cinco secciones.

• Utilice la herramienta de grano áspero y añadir textura a los bordes de los pétalos. Un pétalo de flor de cerezo se curva por el borde exterior y posee una ligera muesca en el centro de la curva. Tus pétalos de pasta de goma deben ser curvados, así. No te preocupes perfección. Flores naturales no son perfectas o totalmente simétrico.

• Ponga sus pétalos terminados en una flor anterior. Un ex de flor permite que la flor de pasta de goma secar y agrega a la curva natural de la formación de pétalos. Formadores de flores se pueden comprar en la mayoría pastel decoración o tiendas de la hornada.

• Coloque una pequeña gota de pegamento comestible en el centro de la formación de pétalos secos.

• Establecer el centro de la flor con los estambres en la gota de pegamento. Los estambres deben ser hacia arriba, como los pétalos de la flor. No presione hacia abajo en el centro de la flor. Simplemente que se instalan en el pegamento.

• Fijar la flor a un lado para secar.

• Repita los pasos en las secciones 1 a 3 para cada flor que desea crear.

• Cortar un trozo de alambre de la artesanía a la longitud que desee su rama o ramita 6 a 8 pulgadas suele ser suficiente.

• Introduzca un extremo del segmento artesanal-alambre en la base o extremo cónico, de su flor. Muy suave, como goma de pegar puede escama o agrietarse si se aplica demasiada fuerza. Debe deslizarse el hilo artesanal en fácilmente y sin resistencia.

• Aplique una gota de pegamento comestible a la zona donde la base de la flor con el alambre de arte.

• Ajuste su flor a un lado para secar.

• Repita los pasos 1 a 4 para cada flor de cerezo.

• Envuelva cada tallo de alambre con cinta floral marrón. Cubra totalmente el hilo del arte del metal.

• Unir tallos de flores de tres a siete. Las flores deben ser ligeramente dispersos. No quiero cada flor en el mismo lugar exacto.

• Envuelva el manojo de tallos de flores con cinta floral marrón para crear una rama.

Cómo hacer pasta de goma para tortas

Cómo hacer pasta de goma para tortas

Mientras que la suave masa blanca de fondant y gum paste aspecto similar, cada uno tiene distintos ingredientes que permiten diferentes aplicaciones en decoración de pasteles. Fondant es una pasta hecha de jarabe de azúcar, y típicamente es enrollado y envuelto en pasteles. Pasta de goma se hace con un componente llamado Goma tragacanto, que hace la masa más flexible y más fácil forma. Hacer tu propia goma engrudo masa para crear flores, lazos, remolinos y más para tu próximo pastel.

Instrucciones

• Colocar 1 cucharada de gelatina sin sabor a baño María la cacerola sobre agua hirviendo. Añadir 1/2 taza de agua, 1 cucharada de goma tragacanto y 1 cucharadita de cremor tártaro y mezclar lentamente hasta que se derrita la gelatina.

• Añadir 1 a 3 gotas de colorante azul del alimento. Esto evitará que la pasta de goma blanca. Mezclar otra vez.

• Retire la mezcla del fuego y verter en una taza a la vez, 3 tazas de azúcar impalpable. Cubrir las manos con maicena y amasar la mezcla hasta formar una masa suave y pegajosa.

• Colocar la masa en una bolsa de plástico hermética y dejar la masa reposar 30 minutos o toda la noche hasta que esté listo para usarlo.

• Polvo una superficie plana con la fécula de maíz y colocar la masa descansada en la parte superior. Amase suavemente 1 taza de azúcar hasta combinar bien. Ahora está listo para usar.