como ablandar pasta de goma

11/04/2013 by Dolan

Cómo ablandar la pasta de goma


Pasta de goma, también conocido como modelado pasta--es una sustancia comestible usada para decoraciones de forma para pasteles y otros postres. A diferencia de la cubierta de fondant, pasta de goma se puede rodar muy fino, lo que es perfecto para crear diseños delicados, tales como pétalos de flores. La adición de polvo tylose da la pasta de goma su flexibilidad. De vez en cuando, si la pasta se ha sentado para demasiado largo, se endurece y debe ser ablandado para que pueda trabajar con él más fácilmente.

Instrucciones

1 Retire el paquete de la pasta de goma. Si la pasta ha estado en el refrigerador, permita que se enfríe a temperatura ambiente antes de trabajar con él. Usando las manos, amasar la pasta como si fuera masa. Empuje la pasta con los dedos, doble sobre y trabajar en sí mismo, convirtiéndolo en cálido desde el toque de tus manos.

2 agregar la pasta de goma al microondas si simplemente amasando con las manos no ablandarlo suficiente. Colocar en un bol de cristal apto para microondas y calentar durante 5 segundos a la vez para evitar sobrecalentamiento o quema la pasta. Seguir a microondas en incrementos de cinco hasta que la pasta se ablanda. Utilizar como último recurso si mano amasado no funciona.

3 estirar la pasta de goma en el contador una vez es lo suficientemente flexible para trabajar con. Espolvorear de azúcar glas encima de tu contador para que la pasta no se pegue a la superficie. Usando un rodillo, extienda la pasta uniformemente y fino que usted puede cortar las formas deseadas para el modelado y la pintura.

07/19/2015 by Dolan

Como hacer alcatraces de pasta de goma

Lirios de Cala son flores elegantes, a menudo utilizados en los pasteles de boda y otras ocasiones formales. Lirios de Cala hermosos y realista se puede hacer en casa con pasta de goma, que es una pasta de azúcar que se seca duro para crear figuras de lasing largo y flores para decoración de pasteles. Lirios de Cala se puede hacer en varios tamaños y colores con unas cuantas herramientas y un poco de paciencia.

Instrucciones

1 utilice un rodillo para extender la pasta de goma hasta que quede a 1/8 de pulgada de espesor. Corte una hoja usando un cortador de hojas de tulipán. Cortar un extremo de la hoja, de eliminación de aproximadamente 3/4 de pulgada. Necesita una hoja por cada flor de lirio.

2 estirar la hoja hasta 3 pulgadas de ancho. Un pedazo de espuma fina del polvo con fécula de maíz y colocar la hoja en él. El almidón de maíz para evitar que se se peguen.

3 utilizando una herramienta de bola grande de pasta de goma o los dedos, suavizar los bordes de la hoja para crear un pétalo realista. Coloque un palo de modelado a través del centro del pétalo longitudinalmente, coloque 3/4 de pulgada desde el borde que se cortó.

4 polvo de un cono de papel con la maicena y reservar. Rodillo de un borde del pétalo de pasta de goma al centro para crear un medio cono. Cepillar el borde superior con el pegamento del pegamento de goma. Rodar el otro borde del pétalo hacia el centro para crear un cono entero. Lugar del pétalo de pasta de goma vertical en el cono de papel y deje que se seque. Forma cónica de la punta de la Cala en un punto con los dedos.

5 crear el estambre del lirio enrollando la pasta de goma entre sus manos para hacer una cuerda que mide 1 3/4 pulgadas y 1/4 de pulgada de espesor. La forma cónica lisa la cuerda y deje que se seque. Polvo el estambre amarillo polvo perla o azúcar teñida de amarillo (con pegamento adhesivo de goma). Adjuntarlo al centro de la Cala con un pequeño punto de glaseado real. Deje que se seque.

11/25/2010 by Dolan

Cómo hacer col rosa de pasta de goma

Col rosas son flores muy completo, flouncy y hacer grandes decoraciones para las tortas. Mientras rosas repollo puede hacerse de ambos fondant y pasta de goma, pasta de goma tiende a producir la flor un aspecto más realista, como se puede ser más delgada que la pasta de azúcar. Col rosas de goma de pegar es muy desperdiciador de tiempo; sin embargo, puede hacer también antes de tiempo y mantenerlos en un recipiente hermético hasta que se necesite.

Instrucciones

• Estirar pasta de goma en el color elegido a 3 mm (1/8 de pulgada) de espesor. Use un cortador de lágrima largo 2,5 cm (1 pulgada) para recortar formas de los pétalos de rosa, alrededor de 18 a 20 para cada rosa.

• Cubra las lágrimas en film transparente para que no sequen. Un pequeño trozo de pasta de goma del rodillo en una bola, la alrededor de 6 mm a 1.2 cm (1/4 de pulgada a 1/2 pulgada) de ancho. Pegue un pedazo de alambre o un palillo de dientes en la bola para hacer montar la rosa más fácil.

• Retire 1 lágrima debajo de la película se aferran. Utilice un rodillo de la bola o un mármol esterilizado para rodar hacia fuera el extremo redondeado de la lágrima por lo que es muy fino y ligeramente desiguales, como el borde de un pétalo de rosa real. Si no tienes un rodillo de la bola o un mármol, pueden aplastar los bordes de la gota entre los dedos para un efecto similar.

• Envuelva la lágrima alrededor de la bola en el hilo o palillo de dientes, manteniendo el alambre o palillo de dientes en la mano. El extremo puntiagudo de la gota debe ser hacia el alambre. Envolver este primer pétalo muy firmemente alrededor de la bola, tirando de los bordes diluidos ligeramente.

• Aplane los bordes de otra lágrima y envuélvalo alrededor de la bola como el primero de ellos, enfrente el primer pétalo sobre la bola. Suave de los puntos de pétalo debajo de la bola.

• Repita con los restantes pétalos, escalonando su posición alrededor de la bola y sacar sus bordes más agudamente al llegar los pétalos exteriores de la rosa. Hacer los bordes de los pétalos medios y externos más volantes, col las rosas son flouncier de rosas normales. Si necesario, utilizar una cantidad muy pequeña de agua pintada sobre el pétalo con un pincel para actuar como un pegamento si la pasta de goma es un poco seca.

• Quitar el alambre o palillo de dientes de la parte inferior de la rosa col y recortar cualquier exceso de goma pasta de la parte inferior. Usted también puede dejar el alambre o palillo de dientes en la rosa si usted quiere usar para ayudar a fijar la rosa a un pastel.

04/13/2011 by Dolan

Cómo hacer flores de pasta de goma en rojo amapola

Pasta de goma es un medio versátil para la decoración de la torta. Es una masa de azúcar dulce generalmente hecha de repostería azúcar, almidón de maíz y gelatina o goma de tragacanto. La adición de goma de mascar le da una consistencia maleable que puede ser en forma de a forma flores, lazos y otras decoraciones utilizando herramientas de corte adecuadas. Pasta de goma es fácil de color con colores de geles o pastas. También puede pintar de adornos de pasta de goma y vestirlas con purpurina comestible.

Instrucciones

• Amase la pasta de goma, asegurándose de que es suave y flexible. Siempre mantenerlo cubierto con un paño húmedo para que no se deseque.

• Utilice un palillo de dientes a pequeñas cantidades de alimento colorante en la pasta de goma, amasando bien cada vez para que el color se mezcla suavemente con la pasta de goma. Si usa rojo y naranja, añadir alternativamente por lo que se logra la verdadera sombra de rojo amapola.

• Forma de la pasta de goma usando un perno de balanceo y herramientas de corte para forma pétalos y flores. Para hacer una rosa, hacer un pequeño cono de goma de pegar para formar el centro de la base de la flor. Rodillo de goma de la goma fina y cortar cada pétalo por separado.

• Envuelva los pétalos alrededor de la base en forma de cono, mientras que la masa es aún flexible. Deje que las flores se seque por completo, por lo menos dos a tres días, antes de utilizar como decoración.

04/28/2011 by Dolan

Cómo Color artículos de pasta de goma para tortas

Pasta de goma es una mezcla que contiene azúcar, almidón de maíz y gelatina que se utiliza principalmente en la decoración de pasteles. Aunque similar al fondant en sabor y textura, los dos sirven a diversos propósitos. Se utiliza fondant para cubrir pasteles, mientras que la pasta de goma se utiliza para hacer modelos y otras decoraciones. Goma de pegar se seca duro, lo que es ideal para la creación de flores, animales y otras figuras complejas. Puede comprar tinas grandes de pasta de goma liso en su tienda de artesanía local y agregar su propio color en el hogar.

Instrucciones

1 Retire solamente la cantidad de pasta de goma de la tina. Pasta de goma tiende a secarse, así que siempre cubre la bañera inmediatamente después de retirar la cantidad necesaria.

2 amasar la goma pega bien hasta que empiece a ablandar. El calor de sus manos y el amasado ayudará a calentar y ablandar la pasta de goma. El rodillo la pasta de goma en una bola y coloque en un pedazo de papel encerado.

3 poner en un par de guantes de plástico desechables antes de empezar a trabajar con el colorante de alimentos para evitar las manos conseguir manchado. Usando un palillo de dientes, pintar unos pequeños puntos de alimento colorante a la bola de pasta de goma. Siempre comienzo con pocos puntos; gel de color es muy concentrado. Es fácil añadir más color más adelante si es necesario. Si lo desea, también puede agregar que extracción de algunos puntos de sabor en este momento.

4 amasar la goma de pegar hasta que el color es uniformemente distribuido y mezclado. Algunos colores pueden transferir a los guantes, pero seguir amasando hasta que la mayor parte de ha vuelto a la pasta de goma. Si la pasta es demasiado ligera, añadir otro punto o dos de color. Si el color es demasiado oscuro, añadir más pasta de goma blanca. Seguir amasando hasta que haya obtenido el color deseado.

05/10/2011 by Dolan

Cómo hacer margaritas de Gerber de pasta de goma

Margaritas de Gerber son una flor sencilla para hacer con pasta de goma. Pasta de goma se hace añadiendo Goma tragacanto para la masa de azúcar. La goma tragacanto da la flexibilidad de la masa así como la capacidad de ser laminado en finas no se despegan. La delgadez de la masa es esencial para hacer flores realistas. Pasta de goma puede ser hecha desde cero o comprado previamente hecha de torta muchos de decoración de tiendas y sitios en línea. Con paciencia y atención al detalle, usted haciendo margaritas de colores, realistas en ningún momento.

Instrucciones

• Color su goma de pegar aplicando pequeñas cantidades de alimentos de pasta con un palillo de dientes. Reservamos una bolita de pasta de goma blanca para el cogollo central de la flor. Amase la pasta hasta que quede un color uniforme.

• Polvo su superficie con maizena para evitar que se pegue y el rodillo la pasta de goma tan fina como sea posible sin rasgarse.

• Cortar una Margarita grande usando el cortador grande.

• Coloque la Margarita en la flor anterior.

• Corte otra Margarita grande y adjúntelo a su primer Margarita con el pegamento de goma con un pincel pequeño, ligeramente superpuestos los pétalos.

• Corte siete margaritas pequeñas utilizando el cortador de la Margarita pequeña.

• Cortar cada pétalo de las margaritas pequeñas en dos, por la mitad, con unas tijeras. Corta las margaritas a la mitad, dándole media-14 margaritas.

• Fije las siete media pequeñas margaritas en el centro de la flor, haciendo un círculo, usando el pegamento de goma. Repetición con seis margaritas la mitad de la segunda fila.

• Color de la bolita de goma reservada pasta para hacer la yema central de la flor.

• Presione la pelota suavemente en un colador de metal para crear textura. Coloque en el centro de la flor usando el pegamento de goma.

• Seque las flores durante al menos 24 horas antes de usar.

10/06/2010 by Dolan

Cómo hacer arcos de pasta de goma borde perla


Pasta de goma, pastillaje (fondant) y otras coberturas, es una parte importante del arsenal de un decorador de pastel. Con la capacidad de moldearse en casi cualquier forma, es similar a la arcilla. Si crear un zapato, caja u otro pastel, añadiendo una goma de pegar arco le da al objeto un aspecto acabado. Ribete con perlas comestibles, pequeños agrega otro elemento decorativo.

Instrucciones

1 ajuste el tamaño de tu arco recogiendo bolas de algodón para crear la circunferencia del arco. Envolver las bolas de algodón en una toalla de papel. Repita el proceso para el otro lazo de arco.

2 polvo su estera rodante con fécula de maíz. Estirar la pasta de goma hasta que quede 1/8 pulgada de espesor. Cortar dos tiras largas, que serán el dos arco bucles. Asegúrese de que son la misma anchura y longitud.

3 corte otras dos piezas para crear los extremos del arco. Estos deben de ser de la misma anchura como las dos primeras piezas, pero la longitud puede ser diferente. Cortar un extremo de cada tira en un ángulo de 45 grados. Pellizque los lados de los extremos opuestos para crear pliegues pequeños. Estas retiradas.

4 cortar una tira de la misma anchura como los lazos, pero la mitad de la longitud. Este será el medio nudo. Póngala a un lado.

5 tomar una de las piezas de lazo y colóquelo en una superficie de trabajo. Rollos de lugar uno de la bola de algodón en el medio. Pintura en una pequeña cantidad de pegamento en las puntas de ambos extremos, donde se conectará.

6 tomar el extremo derecho de la tira y el pliegue sobre la bola de algodón rodillo por lo que esté tocando el extremo izquierdo de la tira, haciendo que coincidan con los bordes. Presione ligeramente los extremos juntos.

7 crear un pliegue por juntar los lados del extremo del bucle hay una protuberancia en el centro. Hacer el doblez de 1/2 pulgadas desde el extremo del lazo. Dejar el resto del arco incremente.

8 mantener la protuberancia en el centro y doblar los dos lados del extremo del bucle hacia la protuberancia media, creación de múltiples pliegues. Corte 1/8 de pulgada en el extremo para hacerlo incluso.

9 Repita los pasos 6 a 8 para hacer el otro lazo de la tira. Coloque pegamento en ambos extremos pellizcados de los lazos y presiónelas para secar y fijar.

10 Presione el plisado partes del extremo las tiras a la mitad de los lazos de arco. Fijar con un poco de pegamento.

11 crear un pliegue por la mitad del pedazo de centro del arco. Envuélvalo alrededor de los dos proa bucles y los extremos, con todos los extremos escondidos en la parte posterior.

12 llene la bolsa de hielo con glaseado real. La tubería pequeña, Ronda puntos a lo largo de los bordes del lazo y los extremos del arco. Son las perlas. Permitir que los puntos se seque por completo.

13 mezcla el polvo de la perla y el alcohol en el tazón pequeño. Cuidadosamente Unte esta mezcla sobre los puntos de formación de hielo seco. Permita que el arco todo secar por varias horas antes de retirar los soportes y usarla en un pastel.

07/03/2011 by Dolan

Pasta de goma y Fondant flores herramientas

Panaderos en busca de los mejor acabados pastel optan para fondant o pasta de goma. Las recetas de cada uno varían ligeramente, con fondant de azúcar, agua y aromatizantes extración y goma de pegar confiando en una mezcla de azúcar, la maicena y la gelatina. Ambas comparten una consistencia dura que panaderos pueden aplanar con un rodillo y cubra en una sola pieza sobre un pastel para un aspecto profesional o forma en objetos decorativos como flores. Una variedad de herramientas ayudan a panaderos salir la mayoría de su pasta de fondant y gum.

Herramientas de preparación

Fondant y gum paste con la circunferencia ideal y un espesor uniforme es clave para un producto final limpio-mirar. Alfombras de rollo y corte antiadherente contienen marcas circulares para ayudar a los panaderos a aplanar el fondant con el diámetro deseado. Rodillos de fondant difieren de pernos de balanceo convencionales en que tienen una sola manija en el centro de la rueda más suave, aplanar más lento que requiere de un trabajo de precisión (fondant). Anillos de guía de rodillo se acople a los extremos del perno para guardar el fondant en un espesor uniforme de 1/16 de pulgada a 1/8 de pulgada. Pulidores de fondant--cuñas de plástico con asas en la parte superior, permiten decoradores para fondant a la torta, forzando hacia fuera bolsas de aire y protuberancias de hielo.

Cortes y huellas

Recortes en una gran variedad de formas permiten panaderos a crear individual fondant o pasta de goma piezas para aplicar a su pastel helado. Hechizo de felicitación cumpleaños mensajes con los recortes de alfabeto o celebrar la primavera con recortes en forma de flor y hoja. Recortes de corazón trabajan para Valentín, oval, redondo, cuadrado y recortes en forma de estrella ofrecen posibilidades de decoración general. Patrones de diseño de deporte de esteras que se cubren un pastel entero en un tema de la impresión. Estirar el fondant sobre la estera de la impresión para presionar el diseño en la parte inferior de la pasta de azúcar. Bicarbonato de suministros tiendas venden tapetes de impresión con enredaderas, flores, estrellas y adornos de cumpleaños.

Colores

Fondant y gum paste son blancos hasta que esté teñidas. No es necesario añadir colorante de alimentos durante el proceso de fusión. Con pasta de azúcar y goma de pegar bandejas de pintura, vierta agua sobre el color para humedecerlo y aplicar color con pinceles de fondant o sellos con dibujos. Azúcares de colores, torta destellos y brillo gel proporcionan flash, mientras que las partículas más pequeñas de brillo polvo rendimiento sombrear más sutil. Colores de pasta fondant y gum están disponibles en tonos pasteles y fluorescentes.

Formar equipos de

Para trabajar el fondant o goma de pegar en formas incluyendo hojas y flores, comenzar con bloques de espuma que forma la pasta de azúcar. Los bloques blandos permiten decoradores Pulse herramientas en el fondant ya que crear formas sin aplanar la parte inferior de la formación de hielo. Opciones de forma de flor son conos que panaderos pueden moldear fondant en lirios y otras flores largo y superficiales tazas formando flores, que curva suavemente para que el glasé flores puede secarse en el cóncavo colocar flores naturales poseen.

Detalle instrumentos

Con modelado de herramientas y otros equipos, decoradores de pasteles pueden refinar aún más su fondant y goma de pegar formas. Palillos de modelado añadir bordes con cintas de pasta de azúcar y pétalos de flores. Herramientas de vetas crean veteados en hojas de fondant. Utilice herramientas de frontera para imprimir patrones, tales como estrellas y conchas, en los bordes de un pastel de fondant-helado. Dogbone implementa la característica un bulbo redondeado que deja una impresión pequeña en el centro de flores de fondant pequeña. Ranuradoras permiten rastreo e impresión. Bomba de polvos de talco los cepillos es ideal para aplicar colores en polvo para flores de tinte.

12/14/2011 by Dolan

Cómo decorar con pasta de goma


Pasta de goma es una herramienta esencial para los decoradores de pastel. Es más comúnmente utilizado para la creación de flores comestibles, pero se pueden fabricar en casi cualquier decoración de la torta pequeña, como figuras o adornos. Tener las herramientas adecuadas y manteniendo la goma goma flexible mientras esculpir facilitará crear decoraciones de torta. Mirando una imagen de la fuente al crear tu decoración hará moldeado y esculpido más fácil que tratar de visualizar lo que estás creando.

Instrucciones

1 teñir la pasta de goma al color deseado utilizando el tinte de pasta de goma o colorante. Se refieren a la imagen de la fuente para la guía de color. Espolvorear harina sobre la mesa y estirar la pasta de goma, por lo que es alrededor de 1/16 pulgada de espesor, si usted está haciendo flores. Si son esculpir la pasta de goma en una figura u otra decoración, polvo de tus manos en fécula de maíz y la pasta en forma de molde. Seguir para referirse a la imagen de la fuente para esculpir la dirección. Permita que el producto final seco durante la noche.

2 corte un número de formas de corazón de la pasta de goma usando el cortador de la galleta, para crear flores de pasta de goma. Coloque el corazón en la hoja de la espuma. Introduzca suavemente el bolillo en la pasta a lo largo del borde del corazón para crear un aspecto rizado.

3 el interior de las tazas de bolas en la cacerola de la bola de polvo con fécula de maíz. Coloque un corazón recortado en el fondo de la taza. Aplique una pequeña cantidad de pasta de goma para el corazón con el cepillo pequeño. Superponer otro recorte del corazón para crear un segundo "pétalo" de la flor. Presione suavemente el segundo pétalo sobre el primero. Continuar aplicando adhesivo y superposición de pétalos hasta terminar la flor. Repita con los recortes de corazón restantes en las otras copas de bola para hacer varias flores de pasta de goma.

4 permitir las flores secas durante la noche. Rejilla de la tiza de colores no tóxico con el colador de té. Cepillo de la tiza en las flores secas o figuras.

05/21/2012 by Dolan

Cómo hacer una torta en forma de bañera de pasta de goma

Usted puede hacer una comestible en forma de bañera de la torta de pasta de goma con algunos artículos de cocina común. Pasta de goma se hace combinando las encías espesante natural derivadas de la savia del árbol con azúcar glas. La mezcla resultante es una masa flexible que decoradores de pasteles eligen a menudo para sus formas más exigentes de topper. Formas terminados establecerán y endurecen permanentemente como humedad deja la pasta de goma. Un topper de la torta de la bañera de goma terminada pasta es reconocible al instante cuando todos los accesorios de pasta de goma estén en su lugar.

Instrucciones

• Polvo de una capa de almidón de maíz en un limpia vidrio, mármol, granito, acero inoxidable o superficie de Formica. Cubra el perno de balanceo en fécula de maíz.

• Desgarro de una pelota de golf tamaño parte de pasta de goma. Amasar la bola con la mano hasta que se caliente y flexible. La bola de pasta de goma del rodillo a un grosor uniforme de 1/2 pulgada.

• Voltear y girar a la hoja de pasta de goma a una nueva posición en la superficie de la cubierta de almidón de maíz. Polvo de la hoja con más almidón de maíz. Continuar rodando, los bancos y hasta que la goma de pegar hoja son oval en forma de y hasta 1/8 pulgada de grosor a lo largo.

• Quite la tapa del plato cubierto de mantequilla. Aplique una capa delgada de aceite vegetal para todas las superficies exteriores de la tapa con una toalla de papel empapada. Cuelgue la hoja delgada de pasta de goma de la tapa del aceite.

• Presione la pasta de goma para ajustarse a la forma de la tapa. Corte un pequeño agujero y formar la pasta de goma alrededor de la manija de la tapa, si uno está presente. Recorte la pasta de goma sobrante de alrededor de la base de la tapa.

• Accesorios de bañera de forma como la grifería, desagüe enchufes, patitos de goma y botes de champú de la pasta de goma recortada. Cubrir con maicena para que no se peguen los dedos. Utilice la escala de la forma de la bañera como una guía para crear relativamente tamaño piezas.

• Todas las formas de pasta de goma secar durante 72 horas en un área fresco, secado y bien ventilado. Pintar la goma seca pegar accesorios de bañera con gel colorante de alimentos. Levante el topper de la torta en forma de bañera seca de la tapa del plato de mantequilla.

• Pegar los accesorios coloridos en la bañera con claras de huevo pasteurizadas. Sostener cada pieza en su posición durante dos minutos permitir que el adhesivo de clara de huevo para ajuste en marcha. Secar la bañera completa durante la noche para configurar completamente el pegamento comestible.

07/30/2012 by Dolan

Cómo amasar la pasta de goma y Fondant


Hacer un pastel bellamente decorado se considera una forma de arte para muchos. La torta de la hornada es sólo el comienzo en el proceso de formación de hielo, capa y embellecer un pastel para agradar el ojo del espectador. Mientras que ambas basadas en la masa de pasta de azúcar, fondant y gum requieren diferentes preparaciones en amasar. Fondant es típicamente laminado y drapeado en una torta como una superficie lisa. Pasta de goma se hace con la goma tragacanto, que puede hacer la masa más flexible y más fácil forma. Esta masa funciona bien para adornos tales como cortadas flores o formas. Utilizar los ingredientes para amasar con éxito ambos tipos de masa.

Instrucciones

Amasar la pasta de goma

1 polvo una superficie de trabajo con fécula de maíz. Una pequeña cantidad de fécula de maíz en las manos del polvo.

2 Coloque la masa de pasta de goma en la superficie de trabajo y amasar suavemente con las palmas de las manos. Como la masa ceremonia hacia fuera con la presión de las manos, girar la masa encima a sí mismo libremente, se asemejan a una forma redonda.

3 amasar pequeñas cantidades de azúcar para hacer una masa de pasta de goma suave más rígido. Frote una pequeña acerca de acortamiento en una masa rígida para hacerla más flexible.

Amasar la masa de pastillaje (fondant)

1 polvo las manos y una superficie de trabajo con azúcar glas.

2 Coloque la masa sobre la superficie de trabajo y amasar con las palmas de las manos. No amasar demasiado.

3 trabajo en pequeña cantidad de azúcar glas para hacer fondant más rígido. Agrega el agua, una cucharada a la vez en la masa y amasar para aflojar para arriba apretado (fondant).

10/02/2012 by Dolan

Cómo hacer flores de pasta de goma orquídea


Flores añadir ambiente a eventos especiales, pero no necesitan limitarse a Ramos y floreros. La orquídea es una flor bella y exótica que puede ser el adorno perfecto para cualquier pastel. Puede crear orquídeas dulce con goma de pegar, una masa de azúcar flexible. Pueden parecer difíciles al principio, pero con un poco de práctica puede crear obras de arte comestible como una pastelería chef.

Instrucciones

1 goma de compra de pasta en su tienda de artesanía local o tienda de decoración de pasteles. Se vende en una bolsa o bañera completamente preparado y listo para su uso. Retire la pasta de goma de la bolsa. Amasar la pasta de goma completamente hasta que esté suave y flexible. Si usted desea contar con flores de color, agregar una pequeña gota de gel de color y amasar hasta que el color esté completamente absorbido. Colocar la pasta de goma en una bolsa de plástico y selle bien.

2 Prepare su goma de pegar superficie rociando una pequeña cantidad de fécula de maíz sobre una placa antiadherente. Coloque todas sus herramientas dentro de alcance de brazos ya que la goma de pegar se seca rápidamente. Estirar la pasta de goma hasta que quede fina.

3 cortar un centro, uso de cortador de cattleya. Coloque inmediatamente en una bolsa de plástico. Utilice su cortador de pétalos largos, que parece una lágrima cae, cortar tres pétalos. Utilice el cortador de pétalos más corto para cortar dos piezas. Colocar todas las piezas en las bolsas de plástico.

4 Alise los bordes y el centro de los pétalos hasta que estén finas, con dedos encima de la bolsa de plástico. Deje la base de cada pétalo gruesa. Empuje con cuidado el alambre floral en la base de cada pétalo sin molestar el pedazo de centro.

5 Coloque su pétalo boca abajo en la herramienta de vetas mientras todavía trabajaba en la bolsa de plástico. Colocar los dedos en la parte superior del bolso y suave pétalo en el veiner. Seguir esto con todas las seis piezas.

6 Coloque un pétalo en el centro de su estera de espuma fina con la vena hacia arriba. Utilizar la herramienta de bola para presionar cuidadosamente los bordes de los pétalos hasta que comiencen a ondulación hacia arriba. Establecer el pétalo a un lado para secar sobre una superficie curva. Continuar con los pétalos restantes.

7 Envuelva el pétalo del centro alrededor de un objeto en forma de cono, dejando la porción ondulada en la parte superior y la porción más gruesa curva alrededor del cono. Sello de juntas con clara de huevo, con su pincel.

8 rodar una bolita de fondant y se coloca sobre un alambre. Introduzca con cuidado el alambre por el centro de la base de la orquídea. Dejar de lado que se seque. El centro no debe ser más grande que el agujero real de la pieza del centro. Vea una imagen de una orquídea real para ver proporciones correcta.

9 se reúnen las piezas secas para la Asamblea. Montar sus dos pétalos larga lágrima en la parte inferior de la orquídea, los dos pétalos ondulados en la parte superior. Lugar el último pétalo de lágrima en la parte superior del arreglo. Tus pétalos de orquídea deberían parecerse a la forma de una estrella. Colocar la pieza base en el centro del arreglo. Una pizca de cada alambre en la parte inferior y gírela para asegurar en su lugar. Envuelva los cables florales con cinta floral. Ajustar y colocar pétalos la distancia correcta entre sí.

10/31/2012 by Dolan

Cómo hacer un sombrero de vaquero de pasta de goma

Pasta de goma es un producto grueso, moldeable pero comestible diseñado para uso en decoración de pasteles. Pasta de goma puede ser moldeada como arcilla, es ideal para crear miniaturas, tres formas dimensionales mejores pasteles. Crear un sombrero de vaquero de pasta de goma como decoración en su propio, o reducir de tamaño para formar parte del vestuario para un personaje de pasta de goma completa. Este diseño simple es ancha y estable y un proyecto de buen principio si eres nuevo a trabajar con pasta de goma.

Instrucciones

1 rollo de 1/4 taza de pasta de goma en una bola entre palmas limpias y aplanadas.

2 cortar la bola en dos mitades iguales con un cuchillo afilado.

3 rodar una de las mitades en una bola más pequeña. Prensa entre sus manos para aplanar en un disco; Esto se convertirá en el ala del sombrero.

4 Fije la restante media esfera en el centro del disco, el lado plano hacia abajo; Esto se convertirá en la corona del sombrero. Mezcla de las dos piezas juntas en el punto donde tocan frotando con un dedo húmedo.

5 Pulse la tecla el dedo a través del centro de la pieza de disco en la parte inferior de la pieza redonda, en la parte de la corona del sombrero. Menear el dedo suavemente, moviéndose en un movimiento de agitación, para formar el hueco dentro de la corona del sombrero. Ampliar la base abierta de la corona tanto como usted puede. Tratar de extender la parte superior de la corona de unas tres pulgadas de altura.

6 apriete la parte superior del sombrero para darle forma. Forma de dos hendiduras con crestas, como los de un verdadero sombrero de vaquero. Realizar la inmersión del sombrero abajo en el centro.

7 los lados izquierdo y derecho del borde (paralelo a los cantos que acababa de formar) de la curva hacia arriba.

8 rollo de otro dos cucharadas de pasta de goma en forma de bola. Coloque la bola en la superficie de trabajo y rodillo plana con un rodillo. Corte una tira rectangular de goma mide un cuarto pulgadas de ancho y cinco pulgadas de longitud (puede que necesite cortar unas tiras que se suman a esta longitud).

9 enrolle la tira larga de goma alrededor de la base de la corona del sombrero para formar una banda decorativa. Frotar con un dedo húmedo para asegurarlo en su lugar.

12/01/2012 by Dolan

Cómo unir pasta de goma


Goma de pegar, hecho de azúcar, agua y goma de tragacanto, crea una masa flexible que puede ser enrollada y formada en una variedad de formas, incluyendo hojas, flores y animales. Como la masa se expone al aire, se seca y se endurece. Una vez duro, los adornos de pasta de goma no se pegan entre sí, pero un pegamento comestible Coloque decoraciones suaves o templados uno al otro. Con el adhesivo se pueden mantener a sus decoraciones juntos con éxito para decorar pasteles, cupcakes y otros dulces.

Instrucciones

1 mezclar 1 cucharada de polvo de merengue y 1 cucharada de agua en un tazón pequeño. Revolver hasta que el polvo se disuelva.

2 utilice un cepillo pequeño para pintar la mezcla sobre las piezas de pasta de goma seco o suave. Adherir las piezas entre sí y presione firmemente durante varios segundos para hacer cada pieza de acople.

3 Coloque las creaciones formadas sobre una bandeja de horno forrada con. Permita que seque durante 24 horas antes de la mudanza y manipularlos.

12/07/2012 by Dolan

¿Cuál es la diferencia entre Fondant y pasta de goma?


Tortas de celebración contemporáneas pueden ser altos y extravagantes con varias capas y diseños opulentos. Fondant y gum paste son dos sustancias dulces que torta a los diseñadores crear impresionantes diseños---desde elegante a la fantasía. Aunque las dos formas de pasta azúcar se utilizan a menudo juntos en una torta, sus roles son diferentes: Fondant se utiliza para la formación de hielo, mientras que pasta de goma se aplica a los acentos decorativos.

Pastillaje (fondant)

Fondant es una pasta de azúcar disponible Ready-Made o hecho desde cero. La receta básica requiere generalmente 0,907 kg. pastelería azúcar, 1/4 taza de agua, 1/2 taza de jarabe de maíz, 1 cucharada de gelatina, 1 1/2 cucharada de glicerina y 1 cucharadita de aroma (por ejemplo vainilla). Cocinar la gelatina en el agua hasta que se pone blanda y se disuelve. Luego, agregar la glicerina y aromas antes de combinar el líquido con el azúcar. Amasar la mezcla, y el resultado final es una pasta de azúcar suave.

Pasta de goma

Fabricación de goma de pegar requiere tylose polvo, un comercial base de goma que ayuda a hacer la pasta más rígido y más resistente a la humedad. Hacer esta pasta, según el libro de Jaynie Maxfield "Torta de decoración para la primera vez," por lo general requiere las combinación 4 claras de huevo, 0,907 kg. de Glas azúcar y 56,7 gr. polvo Tylose. Batir las claras de huevo unos 10 minutos antes de agregar lentamente 3/4 del azúcar, dejando de lado el resto para más adelante. Una vez completo se incorpora el azúcar, agregar el polvo tylose. Aumentar la velocidad a alta por un minuto para espesar la masa antes de raspado sobre una superficie espolvoreada con azúcar glas y amasar el azúcar glas restante. El resultado debe ser una pasta espesa y blanca que es firme y no pegajosa.

Usos culinarios

Fondant puede aplicarse un glaseado transparente, lisa formales pasteles. Para usarlo, amasar el fondant como la pasta y trabajar en cualquier colorante de alimentos para producir el tono correcto. Estirar el fondant con un rodillo normal, hasta que es alrededor de 1/4 pulgada de espesor, sobre una superficie espolvoreada con fécula de maíz. Luego, ya sobre una torta helado con una fina capa de mantequilla crema y suave alrededor de la torta antes de cortar la parte sobrante de la manta. A diferencia de fondant, pasta de goma se utiliza para sólo pequeñas decoraciones, como flores realista. Teñir la pasta de goma a la sombra derecha usando colorante de alimentos, a continuación, rodar hasta casi de papel fino en una paleta no se pegue con un rodillo antiadherente de 6 pulgadas. Luego, enróllelo alrededor de un alambre de floristería fino, verde para crear cualquier cosa de alcatraces al iris.

Almacenamiento de información

Fondant puede ser hecha o comprada en grandes cantidades, y masa sobrante se almacena por envolver bien en film transparente y colocar en un recipiente hermético para arriba un par de meses en no inferior a 7,22 grados C. En este estado, tendrá una duración de hasta dos meses. Pasta de goma es más seco y más rígido que el fondant, así son más propensos a agrietarse en el futuro aplicaciones porciones no utilizadas. Rápidamente envolviendo pasta de goma sin uso en film transparente y colocar en un recipiente hermético puede ayudar a prohibir esto pero no garantiza que la masa se conserve la humedad. Flores de pasta de goma una vez moldeado y seco a temperatura ambiente durante uno a tres días, dependiendo del tamaño de la flor. Una vez secas, las flores se pueden poner en un recipiente hermético, donde durarán hasta un año.

12/26/2012 by Dolan

Cómo hacer una corona de princesa con pasta de goma o glaseado real

Hacer una corona de la princesa de pasta de goma o glaseado real al principio un pastel princesa especial o para utilizar como una decoración de habitación de comestibles en una fiesta con tema princesa o cuento de hadas. Las coronas son relativamente fáciles de hacer pero requiere varios días de tiempo de secado, así que asegúrese de planificar suficiente tiempo para hacer las coronas. Pasta de goma y glaseado real pueden ser frágiles cuando está seca, por lo que hace que un par de coronas extras al mismo tiempo en caso de que se rompe o un error se hace no se puede deshacer.

Instrucciones

Corona de princesa de pasta de goma

• Trazar la forma de una corona en un pedazo de papel regular y cortar la corona. Asegúrese de que el ancho de la corona es suficiente para envolver alrededor de la lata o taza que va a utilizar, con los extremos tocando.

• Desplegar un paquete de pasta de goma comprada o casera con un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada.

• Coloque el recorte de papel sobre la pasta de goma y corte alrededor de la corona de papel con una rueda de pasta o un cuchillo afilado.

• Cubrir el fondo de la mitad del objeto cilíndrico, como un vaso de plástico o lata puede, con un poco de grasa vegetal.

• Coloque el objeto en un borde de la corona de pasta de goma y gire suavemente la Copa a través de envolver la corona alrededor de la taza o puede.

• Difundir un poco de agua en los extremos de la corona y los junte suavemente. Permitir que la corona se seque durante aproximadamente 1 hora.

• Retire la corona del cilindro el cilindro mientras tira suavemente la corona hacia abajo y fuera de la Copa. Deje que la corona se seque durante al menos 48 horas en un pedazo de pergamino o papel encerado.

• Decorar la corona. Mezcla dos cucharadas de lustre de oro o de plata del polvo con suficiente jugo de limón para hacer la mezcla acuosa. Aplique la mezcla sobre la corona toda con un pincel. Aplicar un pequeño lenguado de glaseado de crema de mantequilla en la parte posterior de las joyas comestibles y presiona las gemas contra la corona.

Corona real la princesa de hielo

• Dibujar una princesa de corona en un pedazo de papel y envolver el dibujo alrededor del objeto cilíndrico que está utilizando. Cubre el pedazo de papel con un pedazo de papel encerado translúcido. Cinta adhesiva los extremos del papel para mantener en el recipiente o puede.

• Coloque una manga pastelera con una punta pequeña guinda redondo y rellenar con glaseado real. Trace sobre la princesa corona plantilla en el cilindro para hacer el royal icing corona, asegurándose de no cubrir la cinta con el glaseado. Deje la corona secar durante 2 a 3 horas.

• Llene la Manga pastelera con un nuevo lote de glaseado real y traza sobre la corona de glaseado real para dar la corona más grueso. Deje la corona secar durante otros 2 a 3 horas. Trazar sobre la corona otra vez con el glacé real, luego deje que se seque durante 1 a 2 días.

• Quite la cinta del papel encerado y deslice con cuidado el papel encerado con la corona de la lata o taza. Pelar el papel encerado de la corona.

Dos cucharadas de mezcla de • de lustre de oro o de plata del polvo con suficiente jugo de limón para hacer la mezcla acuosa y la mezcla en la corona con un pincel de pintura.

04/28/2013 by Dolan

Que Color de flores de pasta de goma


Con la proliferación de la hornada y shows de televisión de decoración de pasteles, muchos términos para hornear desconocidos para panaderos informales ahora son hormigueando en uso diario. Tortas de la panadería diseñado cubiertos con fondant son casi la norma, reemplazando los tradicionales pasteles cubiertos de escarcha. Fondant, pasta de azúcar, caramelo arcilla y goma de pegar todos son similares material usado para crear adornos, como flores y hojas, para adornar las tortas de la hornada. Flores de pasta de goma son de color mejor antes de que se moldean. Una vez formado en una flor, pasta de goma puede ser más teñido con un pincel.

Instrucciones

Colorante pasta de goma

1 poner en un par de guantes quirúrgicos para proteger sus manos de impregnante tinte del colorante de comida de pasta. Coloque una porción de la pasta de goma en un recipiente o sobre una hoja de papel encerado. Si usted es coloración de la encía pasta el mismo tono, romper en porciones más pequeñas para su más fácil manipulación.

2 cucharada un punto de colorante de alimentos de pasta de la jarra de color de alimentos con el extremo de un palillo de dientes. Usando un palillo de dientes asegura que sólo utilice un poco en un momento. Colorante de comida de pasta está disponible en decoración de pasteles y tiendas de artesanía y tiendas de hornada de la especialidad. Algunas tiendas de comestibles llevan pasta de alimento colorante.

3 utilice los dedos para apretar y amasar la pasta de goma. Añadir que más pasta alimento colorante hasta logra el color deseado. Color goma pasta se aclara, se seca, así que su goma de pegar sobre un tono más oscuro que quiere la flor terminada. Si accidentalmente hace la goma de pegar demasiado oscuro, amasar en una bola del tamaño de cuarto de pasta de goma incoloro para compensar el tinte colorante de alimentos.

4 forma de sus flores de la pasta de goma color. Deje que las flores a secar durante unas 24 horas antes de usarlos para decorar sus productos horneados.

Teñido de moldeado flores de pasta de goma

1 palillo de un palillo de dientes en la parte inferior de cada goma incoloro pasta flor antes de se seque.

2 pegar el palillo de dientes en un bloque de poliestireno o la parte superior de un envase de huevo de espuma. Espacio de las flores por lo menos 2 pulgadas aparte para evitar la transferencia de color a una flor diferente. Pasta de goma es frágil una vez seca, por lo que debe tener cuidado mientras pintando sus flores.

3 agite la botella de polvos de talco con la tapa puesta para mezclar el polvo. Inserte un pincel limpio, reservado para torta de decoración, en el bote de polvos de talco. Polvos de polvoreda colores en polvo que se cepilló en azúcar, fondant, crema de mantequilla y goma de pegar flores. Polvos de polvoreda están disponibles en las tiendas de la hornada y del arte.

4 pintar el polvo de polvoreda en la flor seca, comenzando en el centro de la flor y tirar el cepillo a lo largo de la superficie del pétalo hacia el borde exterior. Para un color más rico, más vibrante, forman las flores de pasta de goma de la goma de la goma del mismo color o un poco más ligera que el polvo del polvo tono.

5 pintar el exterior de la flor de pasta de goma incluso pequeños movimientos.

6 llene una olla con agua y poner agua a hervir. Mantenga cada flor sobre el vapor hasta que la pasta de goma adquiere un aspecto mojado para establecer los colores de polvos de talco. Gire las flor dos o tres veces para que el vapor a penetrar en todas las secciones de la flor.

7 permitir que la flor de pasta de goma para completamente seco antes de usarlo para decorar los productos horneados.

10/28/2013 by Dolan

Cómo hacer figuras de fondant o pasta de goma

De las flores a los animales, figuras de pasta fondant y gum son una de las formas más comunes de la decoración de un pastel. Ambas pastas comestibles moldeado se han utilizado desde finales de 1800 para decorar una gran variedad de postres y tortas. Pasta de goma conserva su forma no se despegan cuando se utiliza para formas más finas, tales como pétalos de flores. Para figuras, como personas y animales, tanto pasta de goma y fondant puede ser moldeado fácilmente en las formas deseadas.

Instrucciones

• Polvo una superficie plana ligeramente con almidón de maíz.

• Extender una ligera capa de harina en el rodillo.

• Rodar una bola pequeña en las palmas para formar la cabeza de la figura.

• Crear cuatro registros pequeños del mismo color para crear las patas. Hacer dos diluyentes, si crear una figura humana.

• Rollo de una forma oblonga para crear un cuerpo.

• Rollo de los trozos de pasta fondant o de las encías que deben ser finas, como la ropa o los oídos, utilizando el perno de balanceo.

• Pinte una pequeña cantidad de agua en las zonas del cuerpo donde se quiera colocar extremidades y detalles.

• Presione la cabeza, piernas, brazos y ropa en la parte principal del cuerpo, manteniéndolo durante varios segundos permitir que se establece.

• Presione el palillo en una variedad de lugares del cuerpo para crear texturas o pequeñas líneas a mostrar piel u otras características, tales como botones de vientre, nasales o canales de oído.

• Dibujar sobre cualquier detalle que requieren colores, tales como ojos o barbas, con las plumas de la mesa.

• Secar la figura de mazapán una hora antes de usarla para decorar.

12/24/2013 by Dolan

Cómo hacer pasta de goma Stargazer Lillies


Sugarcraft proveedores y tiendas de decoración de pasteles en stock una variedad desconcertante de equipos para la fabricación de goma de pegar flores. Usted puede comprar cortadores, moldes y formadores para casi cualquier flor imaginable, pero esto puede resultar caro. En vez de comprar un cortador específico lirio, traza en torno a los grandes y pequeños pétalos de un astrónomo real sobre un papel encerado, luego cortar las formas. Ahora tiene un patrón. Obtener alambre de floristería, cinta, colorantes e inofensivo para la salud, nonedible "estambres" de un proveedor especializado, y está listo para hacer su propia pasta de goma lirios stargazer.

Instrucciones

Haciendo los pétalos

1 untar un poco de grasa blanca sobre una superficie de contador. Una pequeña cantidad de pasta de goma del rodillo fino como sea posible, manteniendo el resto tapado. Coloque sus patrones de papel encerado sobre la pasta y cortar alrededor de cada uno con el cuchillo. Usted tendrá tres grandes y tres pequeños pétalos por lily.

2 polvo su palma con un poco de maicena. Forma suave de presión desde el palillo y coloque cada pétalo en la mano. Los bordes del volante girando la palanca a lo largo de los bordes cortados de tu pétalo. Sacar el palo un poco más firmemente longitudinalmente por la mitad del pétalo para doblar por la mitad un poco. Utilizar la flor que le guiará en la configuración de los pétalos.

3 cortar una longitud de alambre de floristería para cada pétalo. Antes de la goma de pegar conjuntos demasiado, sumerja el extremo del alambre en clara de huevo e inserte suavemente en la parte inferior del pétalo. Apriete la pasta de goma suavemente alrededor del alambre.

4 cuelgue el tubo de cartón para secar en un enrollamiento natural hacia el exterior de cada pétalo. Deje todos los pétalos secos durante la noche.

Pintar los pétalos

1 mezclar dos tonos de colorante Rosa en polvo, más oscuro y más claro, combinando con fécula de maíz en pequeños recipientes. Un cubito de hielo es ideal. Una pequeña cantidad de polvo va una manera larga.

2 espolvorear el centro de cada pétalo con rosa oscuro, con un pincel pequeño, limpio. Con un pincel fresco, polvo rosa más claro hacia los bordes del pétalo. Ser muy conservadora; usted siempre puede añadir más color, pero no puede nunca llevar color.

3 hervir agua en una tetera o recipiente. Con cuidado pasar cada pétalo brevemente algún vapor. Esto "ajustará" el color en polvo. Los pétalos serán un poco pegajoso ahora, establecer tan para secar otra vez.

4 diluir una pequeña cantidad de color de rosa de pasta con agua limpia. Con otro pincel, seque la punta un poco sobre una toalla de papel, luego dab puntos minúsculos sobre los pétalos refrescados.

Construir el lirio

1 reunir cinco estambres. Uno de los extremos de un trozo de alambre alrededor de sus bases de viento dos veces, luego doblar el borde corto de alambre a lo largo de su longitud. Envuelva la Unión de hilos y estambre con cinta de floristería, estirar un poco al girar.

2 Coloque los tres pétalos más grandes uniformemente alrededor de la base de los estambres y envuelva la cinta con firmeza alrededor de los cuatro cables.

3 Coloque los tres pétalos más pequeños por debajo de los más grandes y envuelva con cinta. Continúe envolviendo todos los cables con vueltas de la espiral de la cinta hasta que el tallo del lirio es la longitud requerida.

01/14/2014 by Dolan

Cómo hacer camas de flor miniatura con pasta de goma

Decoradores de pastel amor pasta de goma debido a su increíble versatilidad. Aunque húmedo, pueden molde y amasa como arcilla, formando en cualquier forma o diseño que te gusta. Una vez seco, pasta de goma es duro y rígido como de cerámica. Decoraciones de pasta goma, a diferencia de fondant o glaseado adornos, están casi nunca en peligro de ser roto o manchado. Por estas razones, goma de pegar funciona bien para los proyectos más pequeños. Si desea crear un pastel de primavera con un jardín de flores comestibles, hacia goma goma para su medio.

Instrucciones

1 Coloque un bulto del tamaño de un puño de pasta de goma rosa, blanco, lavanda o amarillo en una hoja de papel encerado. Estirar a 1/8 pulgada de espesor. El sacador varias margaritas en la pasta de goma con su golpe de daisy. Repita con tantos colores como quieras, hacer al menos 30 flores en total.

2 amasar la goma restante pegar bolitas y rodar hacia fuera, uno a la vez, en el papel encerado. Corte cintas de medir de pasta de goma 1/4 pulgada de ancho y 3 pulgadas de largo con una máquina de cortar pizza. Rollo de las cintas en rollos en forma de cono. Hacer unas 30 de estas pequeñas rosas.

3 en línea las rosas y margaritas en papel encerado. Punto el centro de cada Margarita con una gragea o caramelo metálico. Usted puede también adornar las rosas esta manera, si lo desea. Permiten a ambos tipos de flores que se seque durante al menos 30 minutos.

4 extienda el poco de pasta de goma verde a cerca de 1/4 pulgada de grueso. Picarla para arriba al azar con un cuchillo muy afilado, creación de los pedazos más pequeños de posibles de pasta de goma. Esparcir esta pasta de goma "hierba" sobre tu pastel helado, cubriendo toda la capa base de helar. Si la capa de base es verde, no necesita ser tan cuidadosos.

Punto 5 del pastel con sus rosas y margaritas. Usted puede colocarlos en filas representan un jardín limpio y ordenado o colocarlas en grupos cuidadosamente ajardinados para crear un jardín de té poco aseado.

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