Cómo asar tomates enteros

Cómo asar tomates enteros


Para asar tomates es una excelente manera de concentrar el sabor de los tomates, y da sabor añadido a las recetas. Si cultivar tus propios tomates y sobreabundancia, asar y congelarlas después de haber refrescado conserva su cosecha para su uso en la temporada. Entrecot de ternera y tomates Roma son ideales para asar. Es esencial para eliminar las semillas y el jugo de los tomates antes de asar para ayudar a secar más rápido. Asar tomates enteros, es un proceso simple que produce resultados sabrosos.

Instrucciones

1 precalentar el horno a 163 grados Celsius.

2 utilice un cuchillo afilado para cortar la parte superior de cada tomate para exponer las semillas. Invierta el tomate y apretar suavemente para quitar las semillas y jugo. Si se mantienen las semillas, utilice una cuchara para eliminarlos.

3 Coloque el lado de corte de tomate arriba en una bandeja de horno que tiene una ligera capa de aceite de oliva en la parte inferior. Chorrito de aceite de oliva y espolvorear sal y pimienta sobre cada tomate. Si desea, agregue hierbas o ajo picado.

4 Coloque los tomates en el horno y hornear hasta que estén suaves. Tiempo de cocción varía dependiendo del tipo de tomate que asado. Echale tomate después de 35 minutos. Si se desea una consistencia más seca, Hornee durante un largo periodo de tiempo.

5 congelar los tomates asados para su uso durante la temporada baja, si lo desea. Una vez que los tomates se han enfriado a temperatura ambiente, coloque la bandeja de tomates asados en el congelador. Cuando han congelado, quitarlos de la bandeja para hornear y almacenarlas en bolsas de congelación.


Artículos relacionados