Pros y contras de las cocinas lentas

09/28/2012 by Dolan

Pros y contras de las cocinas lentas


Cocinas lentas son aparatos que funcionan con temperaturas muy bajas y cocinan durante un largo período de tiempo. Cocinar comidas sin vigilancia y trabajos eléctricamente a través de un elemento de calentamiento controlado.

Pro: Ahorro de tiempo

La ventaja más obvia de una olla de cocción lenta es que las comidas pueden activarse antes de salir de casa para el trabajo y la comida se cocinará mientras estás fuera. No necesitas estar cerca preparar o añadir algo.

Pro: simplicidad

Cocinas lentas son tecnología, por lo que cualquiera puede utilizarlos. No necesitan ser programados, y la mayoría cocinas contienen sólo un par de interruptores: uno para elegir la cantidad de horas para cocinar (generalmente de uno a ocho) y elegir la temperatura (calor bajo, alto).

Pro: Cocina baja en grasa

Las comidas cocinadas con una olla son más saludables, ya que la comida hierve en sus propios líquidos y no necesitará añadir aceites o grasas.

Con: Precio alto

Olla ollas no son baratos, incluso los modelos más simples pueden costar más de £65. Esto es inversión inicial considerable, sobre todo porque los aparatos más modernos se pueden tener hoy un cuarto de ese precio.

Con: Uso limitado

Olla ollas no son particularmente útiles a menos que seas un comedor de carne. Aunque puede cocinar patatas, chiles y curry en una olla de cocción lenta, hierbas y vegetales pueden perder su sabor después de la cocción para tan de largo. Carnes, por otra parte, se beneficiarán de una cocción lenta.

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