Cómo pelar los chalotes

08/25/2012 by Dolan

Cómo pelar los chalotes


Chalotas pertenecen a la familia de la cebolla, pero son generalmente más pequeños y más dulce que la cebolla cocina tradicional. Debido a su sabor suave, chalotes son un ingrediente común en las vinagretas, sopas, guisos y salsas de la cocina francesa. Pueden ser utilizados al igual que cebollas, cocidos y agrega a salsas o consumidos crudos en ensaladas. Chalotes tienen que pelar correctamente antes de que se utilicen como ingrediente alimentario.

Instrucciones

1 separar los bulbos de la chalota tirando de ellos aparte si ellos se unen entre sí. Los bulbos deben separados unos de otros y pelados individualmente. Chalotes a veces crecen en racimos como los bulbos de ajo y lo que parece una chalota solo realmente puede tener varias chalotas.

2 poner la chalota en una tabla de cortar y sosténgala firmemente con los dedos. Cuidadosamente corte el extremo de raíz pilosa, con un cuchillo.

3 empezar a pelar la chalota desde el extremo del tallo y no el final de la raíz. Utilice sus dedos para tirar de la piel fina, parecida al papel de la chalota. Pelar a lo largo, hacia abajo hasta que quite la piel completamente la chalota. También puede utilizar un cuchillo en lugar de los dedos de pelar cuidadosamente la chalota.

4 pelar las chalotas, más fácil y rápidamente si desea cortar o picar después de peeling. Cortar la chalota en la mitad longitudinalmente, a partir de la punta de tallo derecho hacia abajo a través del extremo de la raíz. Utilice sus dedos o un cuchillo para pelar las partes individuales de la chalota.

Related Articles

© 2018 - cyberdiggs.com | Contact us: webmaster# cyberdiggs.com