Cómo cultivar tu propio Acidophilus

07/06/2012 by Dolan

Cómo cultivar tu propio Acidophilus

Lactobacillus acidophilus es una bacteria beneficiosa generalmente se encuentran en el yogur. Es una bacteria probiótico, que ayuda en la digestión y ayuda a prevenir el crecimiento de bacterias dañinas. Fácilmente puede crecer sus propias bacterias acidophilus Lactobacillus en casa haciendo su propio yogur.

Instrucciones

• Crear una chaqueta de agua usando ambas ollas. Para hacer esto, coloque la jarra más grande en el fregadero y el recipiente más pequeño dentro de ella. Llenar la olla más grande de arriba hasta la mitad con agua en la pileta. Esto protegerá el contenido de la olla más pequeña y prevenirlos de la quema, trabajar como una caldera doble.

• Añadir la leche a la olla más pequeña. La cantidad de leche utilizada en esta etapa está totalmente hasta usted, dependiendo de la cantidad de yogur que desee hacer.

• Calentar la leche a 85 º c, comprobando periódicamente con el termómetro de caramelo.

• Llene el fregadero con agua fría y coloque la jarra de leche en el agua fría una vez que ha llegado a 85 grados centígrados. Deja el bote de leche para sentarse en el agua fría hasta que se enfría a 43,3 C. Precalentar el horno a 43,3 C.

• Añadir el yogur llano o el cultivo de Lactobacillus acidophilus a la leche caliente, remover y cubrir con una tapa.

• Coloque la olla cubierta en el horno y dejarlo para entre siete y ocho horas. Después de siete a ocho horas, degustar el yogurt. Si es de su agrado, pueden colocarse en el refrigerador para enfriar. Si tiene que ser Tánger, puede sentarse en el horno para dos o tres horas antes.

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