Cómo comer un melón pepino

01/12/2012 by Dolan

Cómo comer un melón pepino

El melón pepino, también conocido como un pepino dulce, fruta dulce, melón de árbol y un anfitrión de otros nombres, origina las zonas tropicales de Chile y Perú. Esta fruta suave y tierna tiene un sabor suave y ligeramente dulce. La textura es similar a un pepino, y la piel y las semillas, mientras dura, son comestibles. Mejor combina con los ingredientes de sabor fuerte, este melón funciona bien como un relleno para ensaladas, salsas y otras recetas. Corte el melón pepino a utilizar en una ensalada dulce picante para servir con barbacoa.

Instrucciones

• Coloque dos melones de pepino sobre una tabla de cortar. Cortarlas por la mitad con un cuchillo afilado. Utilice una cuchara para sacar las semillas en el centro.

• Pele la piel dura con un cuchillo de cocina. Corta la fruta en cubos y colocar en un tazón grande.

• Corte un gran melón por la mitad sobre una tabla de cortar. Sacar las semillas en el centro con una cuchara. Cortar el melón en cuartos.

• Cortar el fruto de la cáscara del melón. Cortar el melón en cubos y agregar al bol con el melón pepino.

• Cortar una sandía sin semillas pequeñas por la mitad y luego en cuartos. Repita el mismo proceso, cortar la fruta de la cáscara y cubicación el melón. Añadir a la taza.

• Picar finamente 1 taza de cebolla roja y dos pimientos poblanos con las semillas quitadas. Agregar a la fruta.

• Vierta 3 cucharadas de jugo de Lima o limón en el vaso de fruta junto con 2 cucharadas de miel. Mezclar la mezcla con una cuchara de mezcla grande.

• Mezcle 1/2 cucharadita Chile en polvo, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra en un tazón pequeño. Picar 2 cucharadas de cilantro fresco y añadirlo a la mezcla de especias.

• Espolvorear las especias sobre las frutas y hortalizas. Mezcle nuevamente para combinar y servir a temperatura ambiente.

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