Cómo calcular sirviendo de tamaños en las bandejas de la fiestas

10/17/2011 by Dolan

Cómo calcular sirviendo de tamaños en las bandejas de la fiestas

Al lanzar un partido de cualquier tipo, proporcionando una alimentación adecuada para tus invitados es una preocupación importante. Si usted ofrece demasiada cantidad de alimentos, usted puede terminar comiendo sobras toda la semana, mientras que proporcionar demasiado poco puede poner un amortiguador en todo el evento y dejar los huéspedes sentir satisfecho. Hay muchos puntos importantes a considerar al momento de porciones a las bandejas de su partido. Con algunos cálculos rápidos, sin embargo, puede asegurarse de que usted tenga la cantidad justa de alimentos para la duración de su ocasión especial.

Instrucciones

• Contar los elementos en la bandeja del partido. Usted debe saber cuántas galletas y rebanadas de queso que tienes antes de que usted puede averiguar cuántas personas va a servir una tabla de quesos. Hacer al menos una estimación aproximada del número de palitos de zanahoria, tomates y otras piezas en una bandeja de vegetales.

• Estimar el tamaño de cada porción individual para tus invitados. Si usted está buscando en una bandeja de queso y galletas saladas, un cubo de queso y una galleta hace una pequeña porción. En una bandeja de vegetal, dos o tres verduras deben contarse en cada porción. Considerar el tipo de huésped que será entretenido cuando se determina un tamaño de porción adecuada. Adolescentes manda a un tamaño de porción mucho mayor que las personas mayores.

• Dividir el número de piezas en la bandeja por la cantidad en cada porción. Si la bandeja de su partido tiene 15 zanahorias pequeñas y estiman tres zanahorias a cada porción, tiene cinco porciones de zanahorias.

• Tenga en cuenta el número total de raciones proporcionadas por la bandeja de su partido y compárelo con el número total de porciones que usted necesita proporcionar a sus huéspedes. En promedio, los huéspedes consumirá cinco a ocho porciones por persona en una hora de habla hors d ' oeuvres. Para un partido donde sólo se sirve hors d ' oeuvres, plan de ocho a 12 porciones por persona en la primera hora, y cuatro a seis piezas por persona cada hora después de eso.

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