Barbacoa casera y hoyos

08/16/2011 by Dolan

Barbacoa casera y hoyos

Existen opciones que permiten que el emprendedor artesano crear algo de la simplista a lo extravagante en forma de parrillas caseras u hoyos. Los principales factores limitantes son los costos involucrados y las habilidades del artesano. Algunas directrices indican algunos de los tipos de barbacoa que usted puede hacer en casa; sin embargo, creatividad insta a muchas personas para crear uno de tipo casera parrillas y hoyos.

Parrillas de tambor de aceite

Hacer una parrilla de un tambor de aceite puede ser un proyecto de lujo o simple. Esencialmente, todo lo que necesitas hacer es cortar un tambor por la mitad longitudinalmente, limpio lo de la arena, construir un marco, perfore los orificios de ventilación y pone en carbón de leña y parrillas. Sin embargo, usted puede obtener mucho más elegante si quiere construir un accesorio permanente de patio trasero. Una canasta elaborada para sostener la parrilla, trabajos de pintura, manijas a la medida y otros adornos puede mejorar el diseño básico.

Ladrillo o barbacoa de piedra

Piedras o ladrillo hace buen material para la construcción permanente de barbacoa en su patio trasero. Obtener una plataforma de concreto para construir en el y construir un cerramiento de ladrillo o piedra y argamasa para sostener la parrilla. Una opción sencilla incluiría una pequeña caja de piedra con ventilación, un pozo de carbón de leña y un descanso para parrillas. Una estructura más compleja podría incluir una instalación de encimera para trabajar junto a la parrilla o una cámara de fumador para una unidad de combinación ahumador y asador.

Cámara de combustión estilo Cindercrete

Una barbacoa al estilo cámara de combustión está construida generalmente de ladrillo o piedra, así. Sin embargo, un simple uno a construir podría también construir de bloques de cindercrete en su lugar. Simplemente construir un cuadro de los bloques que es lo suficientemente alto para construir un fuerte fuego de madera. Colocar una rejilla en la parte superior de la cámara de combustión para cocinar o montar dentro de la caja para obtener más contención de calor.

Hoyo en el suelo

El método tradicional hoyo de barbacoa consiste en cocinar se reúnen en un hoyo real en la tierra. Estos hoyos son los más simples de todos para construir. Simplemente haga un agujero en la tierra lo suficientemente grande como para construir una cama de carbones y pone en una parrilla y carne. Sobre 3 pies profundo debería funcionar para todos pero las comidas más grandes. Construir un fuego hasta que tenga un lecho profundo de carbón. Pone en una parrilla permanente o una temporal parrilla de madera verde, coloque la carne en la parte superior, cubrir el agujero y dejar que la carne a cocinar.

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