Cómo Color blanco corteza de almendras

Cómo Color blanco corteza de almendras

Color corteza de almendra, una forma artificial de chocolate blanco, puede ser difícil, especialmente si usas colorante de alimentos a base de agua. Si has escuchado la expresión que no mezclan agua y aceite, es cierto--corteza de almendra se hace principalmente con aceite vegetal y grasa y por lo tanto es incompatible con colorante de alimentos a base de agua. Por la lenta fusión de la corteza de la almendra y usando un colorante de alimentos a base de aceite color de su corteza de almendra blanca una variedad de tonos con poca molestia.

Instrucciones

• Desenvuelva su corteza de almendra blanca, decida cuánto se quiere derretir y use un cuchillo para cortar la corteza en pequeñas astillas y virutas. Los más pequeños los trozos de corteza, más rápido y más uniformemente derretirá.

• Derretir la corteza encimera o derretir en el microondas. Para fundir en una placa, colocar el picado encima de corteza en un baño María a fuego medio y revolver constantemente hasta que se derritan. Si no tienes una caldera doble, llenar una caldera grande ¾ lleno de agua y luego colocar una tetera de tamaño mediano dentro de la que está flotando en el agua. Ponga su corteza de almendra en el medio hervidor de agua y calor con alta temperatura. Si quieres fundir su corteza en un microondas, ponga sus fichas de corteza en un bol apto para microondas destapado y calor en intervalos de 30 segundos, revolviendo cada 30 segundos hasta que la corteza se haya derretido.

• Añadir el colorante de alimentos a base de aceite a la corteza tan pronto como se haya derretido. Añadir una gota de colorante a la vez hasta que has logrado el color deseado, mezclando bien después de cada gota. Su corteza ahora estará listo para usar. Cuando la corteza comienza a endurecerse para arriba, o si decides agregar más colorante alimentario después, repita el paso 2 a fusión de la corteza.


Artículos relacionados