Cómo Color blanco corteza de almendras

06/25/2011 by Dolan

Cómo Color blanco corteza de almendras

Color corteza de almendra, una forma artificial de chocolate blanco, puede ser difícil, especialmente si usas colorante de alimentos a base de agua. Si has escuchado la expresión que no mezclan agua y aceite, es cierto--corteza de almendra se hace principalmente con aceite vegetal y grasa y por lo tanto es incompatible con colorante de alimentos a base de agua. Por la lenta fusión de la corteza de la almendra y usando un colorante de alimentos a base de aceite color de su corteza de almendra blanca una variedad de tonos con poca molestia.

Instrucciones

• Desenvuelva su corteza de almendra blanca, decida cuánto se quiere derretir y use un cuchillo para cortar la corteza en pequeñas astillas y virutas. Los más pequeños los trozos de corteza, más rápido y más uniformemente derretirá.

• Derretir la corteza encimera o derretir en el microondas. Para fundir en una placa, colocar el picado encima de corteza en un baño María a fuego medio y revolver constantemente hasta que se derritan. Si no tienes una caldera doble, llenar una caldera grande ¾ lleno de agua y luego colocar una tetera de tamaño mediano dentro de la que está flotando en el agua. Ponga su corteza de almendra en el medio hervidor de agua y calor con alta temperatura. Si quieres fundir su corteza en un microondas, ponga sus fichas de corteza en un bol apto para microondas destapado y calor en intervalos de 30 segundos, revolviendo cada 30 segundos hasta que la corteza se haya derretido.

• Añadir el colorante de alimentos a base de aceite a la corteza tan pronto como se haya derretido. Añadir una gota de colorante a la vez hasta que has logrado el color deseado, mezclando bien después de cada gota. Su corteza ahora estará listo para usar. Cuando la corteza comienza a endurecerse para arriba, o si decides agregar más colorante alimentario después, repita el paso 2 a fusión de la corteza.

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