Cómo hacer un colgante de laminados en pasta de azúcar

Cómo hacer un colgante de laminados en pasta de azúcar

Puede utilizar fondant para decorar pasteles en una variedad de maneras. Se puede utilizar para hacer rosas, letras, formas y guirnaldas. Un botín es una técnica sencilla que requiere extender el fondant, cortar la longitud deseada y formar sobre los palillos. Después de que el fondant es formado, decoradores de pasteles simplemente pellizcar los extremos y colocar a la torta con glaseado de crema de mantequilla. Dependiendo del tamaño del botín deseado, el proceso puede tomar hasta 10 minutos.

Instrucciones

• Amasar el fondant para que sea flexible. Agregar colorante de alimentos si lo desea y luego amasar hasta que el fondant haya absorbido totalmente el color.

• La bola de la pasta de azúcar y espolvorear con glaseado azúcar en ambos lados para facilitar el balanceo.

• Rodillo el fondant en una hoja plana y delgada con el rodillo. Asegúrese de estirar sobre una superficie plana.

• Medir la longitud deseada de cada segmento de botín. Cada segmento de botín forma una "U" abierta en la torta para el efecto deseado. Medir longitudes más largas para las formas de "U" más abiertos y longitudes más cortas para las formas de "U" cerrada. Cortar el pastillaje (fondant) según la medida.

• Coloque los palillos paralelos entre sí con espacios de 1,8 cm (3/4 de pulgada) entre cada uno. Utilice los palillos tres o cuatro según el número de ondas en el botín.

• Coloque una medida y corte la longitud de fondant sobre los palillos. Forma el fondant sobre los palillos. Los palillos se crujir más cerca juntos como haces esto.

• Retire los palillos debajo del fondant. Pellizque los extremos del fondant en forma juntos. Voltee el pastillaje (fondant) y frote ligeramente con glaseado de crema de mantequilla. Aplicar la crema de mantequilla muy fino; de lo contrario, el fondant se caerá de la torta. Fije el botín de fondant a la torta para el efecto deseado.


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