Ideas de recetas para la reducción del reflujo ácido

02/18/2011 by Dolan

Ideas de recetas para la reducción del reflujo ácido

Reflujo ácido, también conocido como enfermedad de reflujo gastro-oseophageal o GERD, afecta a millones de personas en los Estados Unidos. Una serie de cuestiones desencadenan el dolor asociado con el reflejo ácido, incluyendo peso, estrés y dieta. Alimentos como lácteos, jugo de cítricos, cebollas, productos de tomate, alimentos grasos, alimentos curados en vinagre, alimentos picantes, chocolate, café, té, bebidas carbonatadas y alcohol se han sabido para irritar a esta condición. No todo el mundo experimenta los mismos síntomas con los mismos alimentos, pero hay alimentos que pueden proporcionar el alimento excelente y ayudar a calma reflujo ácido.

Batido de frutas

Combinar 1/2 taza de taza de yogur llano de fresas, 1/2 taza de jugo de papaya o de mango y plátano ½ y mezclar hasta que quede suave. Se trata de un nutritivo desayuno o merienda para ir no empeorar el reflujo ácido.

Muffins de salvado

Combina copos de salvado 1 taza y 2/3 tazas de leche en un tazón y dejar hasta que las escamas de salvado son suaves. Mezcle 2/3 tazas de harina, 1/3 taza de azúcar sustituto, 2 t. de polvo de hornear, 1 huevo y 1/4 taza de puré de manzana natural con la leche y copos de salvado. Revuelva hasta que se humedezcan todos los ingredientes. Vierta en latas del mollete rociados con aerosol de cocina antiadherente y hornear en horno de 350 grados durante 20 minutos.

Cazuela de seta y pollo

Mezcla 2 latas de sopa crema de champiñones con 2 tazas de leche. En un recipiente aparte, verter la mitad de la mezcla de sopa y la leche y agregue 1 taza de arroz crudo. Agregar 1 lata de champiñones en rodajas. Vierta esta mezcla en una cacerola rociada con aerosol de cocina antiadherente. Superior con 4 pechugas de pollo sin piel. Vierta la mezcla de sopa y la leche restante sobre el pollo. Tapar la cazuela y hornee a 350 grados durante 1 hora. Retire el papel y cocinar otros 10 a 15 minutos, hasta que se dore la parte superior.

Carne y Pasta

Rocíe una sartén con aerosol de cocina antiadherente. Añadir ½ t. de vegetal o de canola a la sartén y encender el calor medio. Cocinar 1 libra de solomillo de buey de 1/4 tiras en el aceite hasta que la carne es cocida y dorada. Retire la carne y cocinar 2 tazas de champiñones en rodajas de 1 a 2 minutos. Añadir aderezo italiano 1 t. y t. ¼ sal. Poner la carne de res tiras de nuevo en la sartén, añadir 1 t. de agua, cubrirán y cocinar a fuego lento hasta que la mezcla se calienta. Mezclar en 1/4 taza de queso parmesano. Sirva sobre tu favorita pasta cocida.

Sopa de patata

Vierta 1 t. de aceite de oliva en una olla grande de sopa o cazuela y calor en el medio. Agregar 1/2 taza de cebolla picada (deje este out si es un GERD desencadenar para usted) y cocinar hasta que la cebolla esté translúcida. Agregar 4 tazas de cubitos papas blancas, 4 tazas de agua y revolver. Después de que la mezcla comience a hervir, baje el quemador a la baja. Después de las patatas son suave (aproximadamente 20 a 30 minutos), apagar el fuego. Agregue 1/2 taza de leche y añadir sal y pimienta al gusto. Vierte en tazones individuales. Tapa cada porción con queso cheddar rallado y el perejil.

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