San Marzano tomateras y enfermedades

03/19/2015 by Dolan

San Marzano tomateras y enfermedades


El jardín tomate de San Marzano o Solanum esculentum, es un tipo desarrollado en Italia como una pasta o salsa de tomate. Estos tomates densos, carnosos alargados y puntiagudos en la parte inferior final y son muy apreciadas por los jardineros y cocineros por su sabor superior. Plantas de tomate de San Marzano reliquia son propensas a desarrollar enfermedades víricas y fúngicas, pero cultivos híbridos modernos son considerablemente más resistentes a las enfermedades.

Historia

Los tomates son indígenas de América del sur. A pesar de la Asociación de tomates con cocina italiana, la verdura no hizo su primera aparición en Europa antes del siglo XVII, según el Arizona estado Universidad Yuma County Cooperative Extension. Tomó algún tiempo antes de que los europeos adoptaron este nuevo alimento exterior. La tradición culinaria italiana sostiene que las semillas de la variedad de tomate de San Marzano original fueron dados al rey de Nápoles por el Reino del Perú en el siglo XVIII, según la Universidad de California Contra Costa Master Gardener Sharon Gibson.

Tipos

Tomates de San Marzano reliquia son plantas indeterminadas, lo que significa que crecen en vides enorme, extensos y continúan produciendo fruta a lo largo de la temporada de crecimiento. Jardineros de hogar que abren de favor el San Marzano textura y el sabor siguen creciendo reliquia, polinización, plantas indeterminadas de San Marzano, pero viñas dispersos y no maduran todas a la vez les hizo impráctico para cosecha mecánica, según EU-SOL, un proyecto de biodiversidad agrícola de la Comisión Europea. Planta los criadores desarrolladas determinadas, variedades híbridas que maduran a la vez, retener el nombre y la forma del tomate San Marzano, pero sin la reliquia de San Marzano sabor.

Cultivo

Tomates de San Marzano requieren pleno sol, suelo bien drenado, fértil ricos en calcio y otros minerales y una estación de crecimiento larga caliente. Probablemente sólo encontrarás auténtica reliquia San Marzano plantas por cultivo de semilla Obtenido de proveedores de semilla de reliquia de especialidad y de intercambios de semilla del jardinero. Sus viñas indeterminados requieren estacar robusto y atar y cosecha regular a través de la estación de crecimiento. Puede no ser adecuados para el cultivo en refrigerador climas norte americano. Híbridos desarrollados de reliquia San Marzanos crecen en plantas más tupidas que requieren jaulas de tomate ordinario sólo para apoyo. Muchos de estos incluyen "San Marzano" en su nombre, como el San Marzano 2 y San Marzano Nano.

Enfermedades

Los tomates de San Marzano originales reliquia están sujetos a virus del mosaico del pepino. Como otros tomates, San Marzanos están también sujetos a tizón tardío, marchitez de Fusarium y Verticillium se marchita. Híbridos modernos como Super Marzano híbrido VFNT han sido criados para resistir estas enfermedades, aunque a expensas de sabor de tomate. Mantener abajo las malas hierbas que alojan áfidos portadores de la enfermedad, limpiar manos y herramientas después de trabajar en plantas de tomate y rociar las plantas más grandes con leche desnatada pueden minimizar la propagación de estas enfermedades en variedades de la herencia, según el programa de manejo integrado de plagas en Universidad de Connecticut.

Related Articles

© 2018 - cyberdiggs.com | Contact us: webmaster# cyberdiggs.com